图文 http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=2007340 亚都丽致饭店 巴赛丽厅 La Brasserie, The Landis 北市民权东路2段41号1楼 02-2597-1234 午茶 14:30 - 17:00（星期一～星期日） 420元/人 ＋ 10% 早在四月份同事就跟我说亚都丽致饭店的下午茶，举办「两人同行，一人半价」 的活动，一直到5月15日止。也就是说原价一人420元，另一人只要210元，如果均摊 的话，一人平均400元以内。算一算，跟一般cafe的三层英式午茶也差不多了（如 基隆朋厨及台北的明星蛋糕咖啡），更何况亚都丽致的午茶无限供应饮料呢！ 眼看着期限即将到了，我学校的课程也刚好结束，学生处在放牛吃草的状态中。 午後跟同事淋着大雨，狼狈地到了亚都丽致。 尚未进大门马上就有服务人员趋前开大门，并且协助我们使用伞套，服务殷勤。 不过他们一眼也看得出我们是来享用午茶，只微笑地说「午茶这里请！」我们便往 右边的巴赛丽厅走去。 巴赛丽厅的装潢呈现优雅的古典风：吊灯、皮椅、明镜...。不过桌子与桌子间的 距离似乎有点近，感觉上很容易受到邻桌的谈话影响。服务生勤快地先询问我们 要喝点什麽。选择有「咖啡牛奶」、「水果茶」、「玫瑰茶」、「伯爵奶茶」等四种。 可以喝完再续，或换成另一种亦可。同事先点了「水果茶」，而我则是来杯「咖啡 牛奶」。 我们的饮料送上之後，很快地午茶组也来了。这上下三层的午茶组，中层是吃的饱的 三明治及咸派，其余两层都是法式甜点。多达11种，每种各两份，看起来相当精彩。 从上层开始介绍好了。上层最惹人注目的当属「覆盆莓卡士达塔」（以下名字都是 我自己取的^_^），小小的塔装着色泽红润饱满的覆盆莓卡士达酱，顶上还有一颗对比 绿色的开心果。覆盆莓酱酸多余甜，质地滑嫩。而塔则是偏向松软的口感。另外还有 「肉桂巧克力手工饼乾」，里头吃的到巧克力豆，偏苦味的饼乾里隐约透着肉桂的香。 另外「牛油酥饼」，就是一般口味，但也新鲜松脆。 第二层的咸食一共有四种，分别为「火腿三明治」、「鲑鱼三明治」、「野菇三明治」 以及「火腿咸派」。每个size都不大，大约两三口可吃完。「火腿三明治」是以全麦 土司为底，上头铺了一片新鲜蕃茄，然後火腿丝，最後洒上一点白芝麻，吃起来感觉 火腿比较油一点。「鲑鱼三明治」是我跟同事比较喜欢的，白土司上面是生鲑鱼混着 蔬菜丁的沙拉，味道鲜美。「野菇三明治」则是蕈菇与蔬菜沙拉的组合，吃起来尽管 也比较油，但菇类的香气挺特出的。最後「火腿咸派」，自然是冷掉的了，因此吃起来 当然没有一般热腾腾的咸派好吃。里头就是简单的蛋奶及火腿丁，派皮及派底都偏软 了点，可能是已经做好一阵子的关系。 最下面一层是法式小点心，一共有四种，多为小蛋糕类。不过其中比较特殊的就是 「法式杏仁小圆饼蛋糕塔」。杏仁小圆饼（macaroon），其实跟我们在很多一般的 西点面包店看到的一种圆形夹心小点心长的很像，但味觉上的享受差别就蛮大了。 杏仁小圆饼一般是用杏仁糊，加上糖及蛋白去制作而成，一般看到的就是两片圆饼 中间会夹一点奶油内馅。亚都丽致这次的午茶点心里，只给了一片圆饼，上头顶着 金字塔状的蛋糕还有一颗开心果。我刻意将上头的蛋糕开心果先吃掉，专心享受这 小圆饼。可别看这圆饼小小的，她可是会在嘴里有奇妙的感动：她表面酥脆，内层 转为带点黏性的嚼感，细细品味可以嚐到杏仁那独特的风味。 其实每次知道要吃这种全套的午茶，我中午都挨着饿不吃东西。的确，吃完这些我 已经满足了，而中午吃了面包的同事可已经休兵，喊着过一会儿再战。最後还有第 十二种点心--「香草慕斯蛋糕」。这香草慕斯是独立以一个盘子送上来的，以一般 烤布丁的瓷杯装着，从外表只看得出乳白色的慕斯，以及一小瓣草莓。下挖之後才 知道里头是海绵蛋糕。不过我觉得这香草慕斯蛋糕就普通许多，海绵蛋糕算是新鲜 湿润，而上头的香草慕斯有点甜，真的得搭配蛋糕一起吃才不至於腻。 最後说说饮料及服务。这次的服务，同事跟我都觉得还蛮不错的，饮料喝完了也马上 会来问是否要续或换，态度也很好。四种饮料其实都有水准之上，「咖啡牛奶」这名字 有点平淡，不过喝起来不论是咖啡或牛奶的比例都刚好，称的上香浓。「水果茶」及 「玫瑰茶」都是茶包去泡的热茶，只有香气没有实际味道的茶。「伯爵奶茶」的 佛手柑香气蛮明显的，挺好。 临走前我们在外卖柜的丽致坊还买了一些东西，当然也包括杏仁小圆饼罗～不过这又是 另一篇食记的题材了，容我卖的关子吧！^_^ -- Christabelle's Portrait 英国‧台湾‧吃喝‧玩乐 http://www.wretch.cc/user/christabelle --

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