图文 http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=2318785 上弦月 Croissant de lune 北市浦城街13巷11号 02-23696287 http://98.to/lune 几个月前PTT上偶尔讨论着这家卖着好吃糕点的cafe。那时的「上弦月」位於龙泉街 分岔的某条巷里，我还花了一点时间才找到。慕名而去买了香蕉戚风蛋糕以及一些 手工饼乾，当作跟同事的下午茶。不过那一次的记忆并不是太好，我虽然不常吃戚风， 但也感觉的出来上弦月的戚风蛋糕，尽管香蕉味道很令人满意，但弹性差了点，也不够 细致。为此，同事还跑去复兴北路上日本人开的"Chiffon"，买了好吃的戚风蛋糕让我 嚐。高下立判。 总之，这都是上弦月於六月份搬家前的往事了。 那天吃完泰风小馆，同事跟我顺势就到了斜对面、迁了新址的上弦月坐坐。新的上弦月 宽敞不少，店里仍然有着温馨可爱的装潢摆饰。除了蛋糕与咖啡外，也提供义大利面类 的简餐。 可能是刚开店没多久，店里现有的蛋糕不多。为了一饮料一糕点的下午茶组合，我们 鼓胀着肚子，还是勉强点了「红茶戚风蛋糕＋热卡布其诺」，以及「提拉米苏＋热伯爵 奶茶」，後者价钱较贵，都在200元以下就是了。 等了约莫十分钟，同事的红茶戚风与我们俩的饮料送了上来。红茶戚风大概是1 / 4 整模，稳当地放在圆盘的一角。盘里还缀有鲜奶油花、罐头水果以及巧克力酱。清爽的 午茶与外头的烈日有着强烈的对比。 无论如何蛋糕还是得经过味觉的考验才行。同事毫不留情地用手指压了压，眉头一皱。 「不行。」 「不行？」我也学着压了一下，还被骂手乾不乾净咧！ 「弹性还是不好，而且怎麽会是冰凉的？」 我们各自叉了一角来吃，果然手口对应。我的这角表面乾硬，里层也没有 Yilan 笔下 那种「云朵般的滋味」，更不用提什麽给人轻飘飘的享受了。同事那半表面虽没有 乾硬，但里面也是冰凉的。 「戚风蛋糕怎麽会拿去冰呢？当然要新鲜刚做好的啊！而且这蕃茄也太不搭了。不能 因为草莓季过了就拿蕃茄来充数吧？跟奇异果凤梨一起耶！」 我们继续聊着延续好一阵子的生活话题，一面喝着饮料。同事的卡布其诺普通，但我的 伯爵奶茶在冰凉的戚风蛋糕烘托之下，显的温暖和煦，奶味茶味调和的恰好。 一会儿服务生送上有着同样盘饰的提拉米苏。表面看起来很称头，可可粉是现洒上去的， 玛士卡朋起司与手指饼乾也清晰可见。我为自己的选择暗自高兴起来。 「这提拉米苏刚从冰箱取出，手指饼乾还没有浸透咖啡酒，麻烦您稍後再享用。」服务生 马上放了箭，我的心开始崩解。「难道不能开店前就解决这些问题吗？」 无论如何，我天生反骨的叛逆以及急性子催着我开动。叉子一落，起司的柔润感使我的 信心回复一半。但随即又被打翻！ 「里面是硬的！」我压抑地咕哝着，「这里头还没退冰啊！」 果然，里头的手指饼乾像从冰柜里取出三分钟的冰淇淋一般，硬梆梆。吃起来更是比 冰淇淋还硬。退冰三分钟的冰淇淋至少还有冰淇淋柔软的个性，但手指饼乾毕竟是 饼乾。这根本不是咖啡酒（有酒吗？）有没有浸透的问题—没退冰怎麽浸的透？ 我很少以偏概全地评断一家餐厅是不是地雷，往往归咎於是自己食运不佳，或不对味。 但这回上弦月可是让我不会再有下一次了。点了两种蛋糕，两种都令人挑剔（还没加上 上一回呢！）。以顾客的角度（而且很严格）来看，无非就是花了钱能够得到至少 物有所值的享受。店家也应抱着「只要拿出来卖就是最完美的呈现」的态度，而非希望 顾客迁就，期待顾客吃不出所以然。没有人出门吃饭前还得求神问卜看运气好不好的。 我太挑嘴了吗？ [延伸美味] Chiffon 02-27160138 北市复兴北路313巷36号（西华饭店後方） -- Christabelle's Portrait 美食‧美景‧美心情 http://www.wretch.cc/user/christabelle --

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