我到觉得他们的东西很有特色 尽管说提拉米苏要等一下才会软也才会吃的到咖啡酒的味道 这就是跟别的地方不一样的阿 我问过老板 因为他们没有加吉利丁 所以才需要冷冻才能有固定的形状阿 我也吃过很多提拉米苏 总觉得大部分的根本就是做成幕斯样 我朋友说他在义大利吃到的跟上弦月的比较像 至於戚风嘛 我觉得上弦月的戚风比那家专卖戚风的好吃 因为味道比较自然 口感嘛 上弦月的我是比较喜欢拉 不过这很主观的拉(像我就觉得你的blog做的不错) ※ 引述《Christabelle (梦读回纹针)》之铭言： : 图文 http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=2318785 : 上弦月 Croissant de lune : 北市浦城街13巷11号 : 02-23696287 : http://98.to/lune : 几个月前PTT上偶尔讨论着这家卖着好吃糕点的cafe。那时的「上弦月」位於龙泉街 : 分岔的某条巷里，我还花了一点时间才找到。慕名而去买了香蕉戚风蛋糕以及一些 : 手工饼乾，当作跟同事的下午茶。不过那一次的记忆并不是太好，我虽然不常吃戚风， : 但也感觉的出来上弦月的戚风蛋糕，尽管香蕉味道很令人满意，但弹性差了点，也不够 : 细致。为此，同事还跑去复兴北路上日本人开的"Chiffon"，买了好吃的戚风蛋糕让我 : 嚐。高下立判。 : 总之，这都是上弦月於六月份搬家前的往事了。 : 那天吃完泰风小馆，同事跟我顺势就到了斜对面、迁了新址的上弦月坐坐。新的上弦月 : 宽敞不少，店里仍然有着温馨可爱的装潢摆饰。除了蛋糕与咖啡外，也提供义大利面类 : 的简餐。 : 可能是刚开店没多久，店里现有的蛋糕不多。为了一饮料一糕点的下午茶组合，我们 : 鼓胀着肚子，还是勉强点了「红茶戚风蛋糕＋热卡布其诺」，以及「提拉米苏＋热伯爵 : 奶茶」，後者价钱较贵，都在200元以下就是了。 : 等了约莫十分钟，同事的红茶戚风与我们俩的饮料送了上来。红茶戚风大概是1 / 4 : 整模，稳当地放在圆盘的一角。盘里还缀有鲜奶油花、罐头水果以及巧克力酱。清爽的 : 午茶与外头的烈日有着强烈的对比。 : 无论如何蛋糕还是得经过味觉的考验才行。同事毫不留情地用手指压了压，眉头一皱。 : 「不行。」 : 「不行？」我也学着压了一下，还被骂手乾不乾净咧！ : 「弹性还是不好，而且怎麽会是冰凉的？」 : 我们各自叉了一角来吃，果然手口对应。我的这角表面乾硬，里层也没有 Yilan 笔下 : 那种「云朵般的滋味」，更不用提什麽给人轻飘飘的享受了。同事那半表面虽没有 : 乾硬，但里面也是冰凉的。 : 「戚风蛋糕怎麽会拿去冰呢？当然要新鲜刚做好的啊！而且这蕃茄也太不搭了。不能 : 因为草莓季过了就拿蕃茄来充数吧？跟奇异果凤梨一起耶！」 : 我们继续聊着延续好一阵子的生活话题，一面喝着饮料。同事的卡布其诺普通，但我的 : 伯爵奶茶在冰凉的戚风蛋糕烘托之下，显的温暖和煦，奶味茶味调和的恰好。 : 一会儿服务生送上有着同样盘饰的提拉米苏。表面看起来很称头，可可粉是现洒上去的， : 玛士卡朋起司与手指饼乾也清晰可见。我为自己的选择暗自高兴起来。 : 「这提拉米苏刚从冰箱取出，手指饼乾还没有浸透咖啡酒，麻烦您稍後再享用。」服务生 : 马上放了箭，我的心开始崩解。「难道不能开店前就解决这些问题吗？」 : 无论如何，我天生反骨的叛逆以及急性子催着我开动。叉子一落，起司的柔润感使我的 : 信心回复一半。但随即又被打翻！ : 「里面是硬的！」我压抑地咕哝着，「这里头还没退冰啊！」 : 果然，里头的手指饼乾像从冰柜里取出三分钟的冰淇淋一般，硬梆梆。吃起来更是比 : 冰淇淋还硬。退冰三分钟的冰淇淋至少还有冰淇淋柔软的个性，但手指饼乾毕竟是 : 饼乾。这根本不是咖啡酒（有酒吗？）有没有浸透的问题—没退冰怎麽浸的透？ : 我很少以偏概全地评断一家餐厅是不是地雷，往往归咎於是自己食运不佳，或不对味。 : 但这回上弦月可是让我不会再有下一次了。点了两种蛋糕，两种都令人挑剔（还没加上 : 上一回呢！）。以顾客的角度（而且很严格）来看，无非就是花了钱能够得到至少 : 物有所值的享受。店家也应抱着「只要拿出来卖就是最完美的呈现」的态度，而非希望 : 顾客迁就，期待顾客吃不出所以然。没有人出门吃饭前还得求神问卜看运气好不好的。 : 我太挑嘴了吗？ : [延伸美味] : Chiffon 02-27160138 北市复兴北路313巷36号（西华饭店後方） --

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