图文 http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=2588148 意庐法式烘焙点心坊 北市忠孝东路四段170巷17弄9-11号（明曜百货後面巷子） 02-27790875 午茶时段：14:30-17:00 参看第一次食记：http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=2233558 开学没几天，同事跟我忙得不可开交。中午下课後，由於是第一堂课，小高一追着 我问问题，热烈情况不下高三的学生，我认为这是好的开始，也很乐意解答他们的 一切疑问。而同事也忙着科内的一切庶务。一直到一点半我们俩才得以喘一口气， 拎着这个周末还得处理的工作，大包小包地坐公车到东区想好好吃个午餐。真的饿 坏了。 原本想去找某家欧式的餐厅，但由於没有记下地址，绕啊绕地还是到了「意庐」， 这家两个月前曾经来过的点心坊。在这两个月内，不知多少的媒体采访过了。不知道是 不是仍维持其品质呢？ 我早上只啃了一片土司与一杯优格，加上昨天台风天我足不出户根本没吃什麽东西，饿 的发慌只想吃点咸食。无奈服务生说过了午後两点，只剩下全天供应的三明治，有「火 腿起士」、「鲑鱼沙拉」以及「蛋沙拉」三种，面包可从「可颂面包」、「法国面包」 以及「土司」中选择。附上一杯咖啡或红茶，这样是180元外加服务费一成。选择性少 的虽然让我有点失望，但 "Beggars cannot be choosers." 我当下要出去吃碗面也 来不及，因此就点了一份火腿起司法国面包三明治，加50元换成「冰焦糖玛琪朵」。 同事虽然饿，但是还是只点了午茶组合，饮料选热桔茶，蛋糕则依然选了上回点的 「柠檬塔」。午茶组合是180元加一成服务费。 我们两人的像是战败的士兵一样懒洋洋地翻阅杂志。所幸饮料不久之後就送上稍稍 解了嘴馋。我的冰焦糖玛琪朵上头开了一朵美丽的焦糖花，没有搅拌的关系，初入口稍 甜。搅动之後就顺口多了，不过滋味也没有多令人印象深刻便是。同事的 热桔茶味道酸透，她大呼过瘾。 说说这回的柠檬塔。上次在意庐吃到的柠檬塔，上回的柠檬卡士达酱令人回味，唯 一美中不足的是塔皮不够酥。这回柠檬卡士达品质依旧好，但塔皮反而过硬且脆，用刀 切开，常常导致整块崩开。口感吃起来已经接近饼乾那样酥了。似乎过与不及都是 遗憾。 我的火腿三明治等了好一会儿才来。三明治部分大约是半条法国面包那样，切对半。烤 的微温松脆，里头夹着新鲜的火腿与起司片。另外还有一小份沙拉，是紫高丽菜、 豌豆苗、蕃茄与油醋的组合。个人觉得油醋有点多了些，而且蛮油的，吃完发现一半的 盘子都被沾染了，还波及到三明治。三明治表现平常，面包口感相当酥脆，夹着火腿与 起司尚称是可以满足饥肠辘辘的我了。不过若让我有其他选择，我也许不会考虑这一种 就是了。 来到意庐重点自然不是餐点，而是法式点心罗！服务生说点餐再加50元便可享用点心。 我便到点心柜前选了该店的招牌「蕉香巧克力」，算是上次的遗珠之憾。 「蕉香巧克力」大小约一拳头大，圆滑柔润、深巧克力色的外表，彷佛有一层钢琴 烤漆一样的精致完美。顶端一澄黄香蕉薄片同样散发诱人光泽。最後以某个刻意的角度 缀上三角形手工巧克力与白巧克力，让整体达到了视觉上的平衡。 服务生仅给我一把小叉，不过幸运的是我可是随身带了塑胶刀呢！来切个完美剖面 一探究竟。从外头发亮的薄层巧克力酱，到里头的牛奶巧克力慕斯，口感细腻，仔细品 味还有些许的香蕉味。最底下有细致的巧克力海绵蛋糕当底。可别以为就这样结束了。 牛奶巧克力慕斯的中心还夹有榛果巧克力碎片，让整体口感更多变化。不过这榛果 巧克力碎片怎麽老让我想起「Always巧克力」的味道呢？另外，榛果巧克力碎片其实并 没有均匀地分布在各个角度，所以我吃到最後便有一堆巧克力碎片，导致吃完之後显的 有点腻。还是赶紧喝口水压压那个味道。这水可是加了淡淡的薄荷味的呢！ 虽然还是有点小遗憾，不过个人还是认为意庐仍算是一家还不错的法式点心店。 服务生亲切殷勤，供应的餐点与午茶都还有不错的水准就是了。 -- Christabelle's Portrait 美食‧美景‧美心情 http://www.wretch.cc/user/christabelle --

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