作者bleeder (寄居蟹)
看板CAFENCAKE
标题[食记] Sweet & Sweet 风尚蛋糕
时间Sun Oct 9 08:58:35 2005
http://www.wretch.cc/blog/bleeder&article_id=2411853 (图文版)
Sweet & Sweet 风尚蛋糕是国际风尚美食公司旗下的营业项目之一,风尚蛋糕特选顶级食材,以有机鸡蛋和面粉制作,各式甜点以低脂、少糖为原则,为了就是让喜爱甜品的客人们在享用美食之虞也能吃出健康与也窈窕。由新光三越独家引进,首次推出日式蛋糕卷,有多达二、三十种法式及日式蛋糕。
材,以有机鸡蛋和面粉制作,各式甜点以低脂、少糖为原则,为了就是让喜爱甜品的客人
们在享用美食之虞也能吃出健康与也窈窕。由新光三越独家引进,首次推出日式蛋糕卷,
有多达二、三十种法式及日式蛋糕。
在拜读民生报的这项报导後,Sweet & Sweet 成了Le Vent Sucre後预访的专柜之一。趁
着学校没课的下午,又来到新光的A4馆,乘着电梯下来没多久,很快就发现Sweet &
Sweet 的踪迹。或许是客人不若隔临的Le Vent Sucre多,小姐倒是很大方热情的位我介눊绍着橱窗内的小点心,没多久及选好了出来Sweet & Sweet 的三款小蛋糕--Op'era(NT95
)、可丽千层饼(NT75)、日式水果卷(NT70)。
Op'era是巧克力和咖啡做成多层次口感的小蛋糕,先是一层薄薄的巧克力片,其上接
着是咖啡蛋糕、奶油或巧克力蛋糕or奶油,虽然小甜了一点,但算是中上水准之作。
可丽千层饼是专柜小姐大力跟我推荐的,外观不若柜内其他的蛋糕讨好,但味道呢?由一
层层可丽饼堆砌起来的小点心,夹层间涂上薄薄的奶油层,最上面是肉桂露,该是甜甜的
的滋味,不为何的竟然有咸咸的感觉,怕是我味觉不对,还找了家中另外两个女人陪我吃
看看,答案是相同的。
最後的水果卷其实是我最期待的阿,当初就是冲着它才来到Sweet & Sweet的。当天切片ꨊ的水果卷有两种口味,原味和巧克力,我选的是原味,毕竟已选了Op’era在先。原味的
水果卷最外层并非大家熟知的海绵蛋糕,口感吃来有点像是便利商店内的”日式合?子”
;水果卷的内馅则是由低脂奶油和优格配上五水果组成,是属於较清爽的风味。
Sweet & Sweet除了卖蛋糕外,另一测则摆着巧克力的礼盒,至於服务态度不错喔!!小姐
会用厚纸条作成圈圈固定住蛋糕体,也防止蛋糕间彼此碰撞,当然保冰剂也没少,相较於
Le Vent Sucre的高雅包装,Sweet & Sweet则加入了活泼的元素。不过说实在的,今天的
Sweet & Sweet吃来有点小小失望,水准跟Le Vent Sucre还是略有点差距,不过对於爱吃
食却怕胖的女性朋友来说Sweet & Sweet的出现,倒是不可多得的好选择。
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