作者zoeblue (蓝薄荷)
看板CAFENCAKE
标题[食记] le bouquet 缤纷蛋糕房
时间Tue Oct 11 22:56:47 2005
图文版
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台北市中山北路二段63号(国宾大饭店)
(02)2551-1111
10:00~22:00
【软糖35】绿-青苹果、橘-葡萄柚、综合水果、红-红莓。
第一次去le bouquet就觉得那里的软糖看起来像宝石一样,一定很好吃,
想着有一天要买回去给爱吃软糖的娘当生日礼物;
不过le bouquet的包装盒似乎只适合装颜色鲜艳的蛋糕,
原本在白磁盘里看起来耀眼的软糖装在盒子里之後就黯淡许多,有点可惜;
可能是因为手工制的关系,所以吃起来比较松软而没那麽弹牙,
不过仍不失应有的弹性及口感,吃得出原料的颗粒感而不像一般软糖那麽平滑,
不过真的好甜喔,一次大概只能吃一颗就腻了;
我只嚐了青苹果和葡萄柚的软糖,都是原汁原味的新鲜感,
应该都是用新鲜原料去做的吧,所以彩度也才会比较暗一点;
到我回台北之前,老妈也才吃了两颗,看来他是不想让我失望才会口头上说好吃吧
【阿丹祖母苹果塔100】在苹果塔和苹果派(120元)之间犹豫了好久,
才决定要买看起来比较可爱的苹果塔,
微甜的鲜奶油和略酸的苹果形成完美的搭配,而以糖熬煮过的苹果好吃得不得了,
酸甜适中而又留存着水果该有的纤维及水份饱合度,
再配上涂了一层薄薄巧克力的酥皮作底,真是完美
【魔镜100】白巧克力柳橙慕司蛋糕。我买蛋糕一向先看外形,
这麽美的蛋糕当然完全不用考虑一定要买,
很惊讶在同一个蛋糕上可以完整呈现出蛋糕和慕司的口感,
而且完全感觉不出两者的分界,似乎融合为一体但明明又吃得出不同质感,
且外观上看起来像是洒上糖粉的蛋糕,但一咬下去却是慕司滑顺的口感,
中间又穿插着蛋糕及橙酱,非常丰富的一款甜点;
不过整个都是白巧克力的甜点到最後会有点腻人,清爽的柳橙也无法挽救
【牛角面包35】本来没打算买面包的,但这个牛角面包的色泽刚好是我最喜欢的程度,
光用看的就知道烤得恰到好处,果然是酥松可口的好吃牛角,层次分明且奶香十足;
单吃或许有点太无聊,买点生菜、火腿和起士,
用这个大size的牛角面包做个三明治,一定更好吃
【黑胡椒鸡肉堡45】圆形的芝麻法国面包里包了炒得黑黑的鸡肉,
吃不出来鸡肉的调味用了什麽酱,不过味道偏重且有着明显的胡椒味及洋葱味;
这一款的法国面包比较松软,所以很好入口,基本上份量是可以拿来当正餐了
常温蛋糕礼盒,10月12日上市;店头已经排出样品了,有三个一盒和六个一盒的不同包装,
看起来非常精致,除了可以送人之外,我觉得也可以拿来当订婚囍饼,
在价格上我想不会有太大的差距,不过以精致度取代份量或许是一种更好的选择;
现在对大盒的囍饼有恐惧感,都是放在办公室让同事一起吃;
即将要结婚的我的朋友们,有看懂我的意思了吗!?
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