作者owsic (owsic)
看板CAFENCAKE
标题Re: [食记] 公馆 L'amour
时间Tue Oct 18 12:23:55 2005
嗯...我几乎吃过它所有的口味,来补充一下吧!
L'amour 蛋糕主要分为起士、慕斯和戚风三大类,另外有咸派和布丁。
(以下中间恕删)
: 咸派1.起士火腿4
: 2.蘑菇燻鸡4.5
: 其实两个味道还蛮像的,硬要比的话我比较喜欢後者
: 不过加热起来烫呼呼的都好吃罗^^
我觉得他的派皮有甜味,跟馅的咸味不搭。
德国布丁的味道跟原味起士有像,塔皮又香又酥,很好吃~
冷热皆可,稍微有点大块。
戚风类的蛋糕如果放太久会乾乾的,不过他的蛋糕体都是真材实料,
像是抹茶、香草和巧克力等。其中又以巧克力最受欢迎,
例如:
沙漠巧克力--巧克力戚风外层抹上巧克力酱、再洒上可可粉,
夹层是巧克力奶油和巧克力米,虽然都是巧克力,但是口感有很多层次。
黑森林--夹层是鲜奶油、黑樱桃加蓝姆酒,表面洒入口即融的巧克力碎片。
: 3.古典巧克力2
: 虽然巧克力味很浓,但是...太乾啦!!!快被噎死><
这个其实是我的最爱,因为蛋糕体相当紮实,整个就是巧克力! 每次吃都觉得很满足。
也可以叫服务生帮你加热,烤过之後会变得很松软,里面湿气足够,
热呼呼切下去,里面的巧克力会闪耀着光泽......
: 5.咖啡戚风3.5
: 和草莓戚风差不多只是换成咖啡口味罗!
这里面有加核桃,很香。
: 6.原味起士4
: 重乳酪,味道很浓纯(也容易饱=.=),败笔是有点潮湿却易碎的饼乾底
起士是重点商品,同意饼乾底是败笔......
: 7.大理石起士4
: 和原味起士差不多
我觉得还是有点不同。大理石起士中有加桔子汁,和原味起士相较之下没有那麽浓,
多了桔子的清香。表面巧克力花纹有加分作用。
: 9.荔枝幕斯3
: 其实荔枝味真的做的不错,只是我不喜欢幕斯,所以评价并不太高
推荐草莓慕斯和芒果乳酪慕斯,水果味很够,夹层有戚风蛋糕可以解腻。
: 其他还有樱桃起士.蓝莓起士.咖啡幕斯.巧克力慕斯等等很多种我没吃过的
樱桃和蓝莓起士其实就是在原味起士上面涂樱桃和蓝莓酱,怎麽说呢,
虽然看似简单,吃起来还是会有种华丽的感受,是因为果粒的关系吧。
巧克力慕斯有很厚的可可粉,每次吃都会被呛到,很甜,容易腻。
基本上咖啡和巧克力口味的系列商品味道都很不错。
其他还有波士顿派、草莓奶酪、焦糖洋梨慕斯等,都满有特色的。
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