我是星期五去的 会场大约有一半是在展览机器，一半是实品 虽然规模没有想像中的大 但还蛮有收获的 东京制果学校(电视冠军常借场地的学校)请来两位助教来示范拉糖花 想看的人真是超多的，不过他们会贴出下一场表演的时间 大家可以提早去占个好位子 经过师傅不断折揉後，糖块逐渐散发出珠光 再仔细的拉薄、修饰造型，居然就变出朵玫瑰花 令人赞叹不已的表演 而且五点时，他们会抽签，把作品送给观众(可以放个两天) 再来是另一个卖机器的摊位 虽然是卖机器，但他们也有请日本知名的蛋糕师来 那位师傅现场示范了咖啡蛋白酥还有巧克力蛋糕 呵~~~即使是老手，也是会忘了放糖的 或许是为了粉饰尴尬，他说许多甜点是从错误中意外发明出来的 这叫错误的美味 示范的甜点烤出来後也是会请大家吃喔！ 旁边也有一位师傅一直用冰淇淋机请大家吃新鲜的水果冰淇淋(而且是挤在蛋塔皮上) 我吃到的是起士蓝莓蛋塔，喔~~~超好吃的，浓郁的起士乳香和监莓特有的风味 真是绝配 本来想借展览之便添购一些烘焙用品 看上来了个透明上面印有英文字母的慕斯杯 结帐时厂商说不能零售，但那些是样品可以免费拿(赚到了) 试吃的机会是还蛮多的啦！ 想去的人可以带相机喔！一定能拍到很多美美的蛋糕照片 或是跟可爱的日本师傅合照 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.134.55