UCC Cafe Mercado 太平洋崇光百货地下二楼 电话：2741-6800 民生报的生活版这星期有张UCC的折价券：单点饮料就送「奶油松饼」一份， 活动期间好像是3/12-3/19，看到这麽好康的事情，当然要赶快行动。 星期五的下午，SOGO的人潮不少，位在忠孝馆地下二楼的UCC Cafe Mercado客人 仍然蛮多的。这家店的料理主要是以松饼、法国面包、咖啡、茶等轻食料理为主， 有吧台可以坐，且不需加10%服务费。 同样的，忠孝馆的4楼还有一家UCC Vienna Cafe，四楼的店则是以咖啡简餐为主， 同样的口味的松饼在价位上会较高，而且需加10%服务费。 通常，我喜欢坐在吧台，因为可以看到食物料理的过程，包括磨豆子、煮咖啡、 打面糊、烤松饼等，而且可以和服务人员互动。 考虑许久之後，点了夏威夷可娜咖啡〈130元，100公克400元〉+蜂蜜奶油松饼 〈原价100元/4片〉 因为我对咖啡的研究不多，所以无法深入形容。 只觉得不加奶和糖之前的可娜咖啡喝起来很顺口，不会有涩味， 但是和其他咖啡品种之间究竟有什麽差别，我其实不太能分辨。 至於松饼的部分，UCC的松饼一直是受到好评，本来以为会赠送「一份4片」的松饼， 但是因为是用折价券换的，所以只有2片，让我有点小失望。 不过虽然份量减半，但是外脆内松软的松饼，仍然让我吃得相当满足。 两片现烤的松饼，酥脆的表面呈现淡淡的咖啡色，松软的底部则是黄色， 交叠排放在盘子上，洒上一点点如雪花般的糖粉，旁边放上一小叠带着咸味的奶油 和一小杯蜂蜜。视觉上色彩清爽朴实，嗅觉和味觉上却有着简单的美味。 其实简单也是一种幸福，不是吗？ 单吃松饼就可以尝到一点点甜味和香气，加上一点咸味的奶油，实在是太美味了！ 相较之下，我觉得蜂蜜和松饼的搭配比较普通，没有特别之处，但也是很好吃啦。 服务方面，带位和送餐的态度都还不错，只是点餐的时间比较赶， 一下子就来询问「是否要点餐？」这点应该不算是缺点，因为服务人员积极的询问， 总是比被动让客人要求来的好吧！ 但对於像我一样龟毛、想太多、拿不定主意的客人而言，会希望思考的久一点 ^^， 当然这纯属个人习惯啦！ 唯一一个小遗憾，就是店家不给照相，所以各位只能看文字想像喽﹗ 谢谢各位的阅读。 --

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