作者cears (希尔斯)
看板CAFENCAKE
标题Re: [请益] 蛋糕该如何保存?
时间Sat Apr 22 22:38:15 2006
不知道是不是每一种蛋糕都适合冷冻~
不过最近我在糖村订蛋糕的时候
店员有跟我说他们的蛋糕其实也都是冷冻的(我订过几次慕斯纇和黑森林蛋糕)
我提货回家之後 放在冰箱冷藏室大概一~两小时後吃 口感其实是正常的
我妈之前为了留一片季节限量的草莓芙兰蛋糕给我
还放在我家冷冻库冰了一个月XD
除了水果冰了之後会像冰块一样 退冰之後口感也不太好
幕斯和蛋糕体部分其实还OK
给你参考参考罗^^
※ 引述《kamen (我不是你要的女生)》之铭言:
: 我想订STARBUKS的蛋糕~本来想说4/27拿然後宅配到东港送人!
: 可是後来发现宅配好像不能宅蛋糕耶~
: 那我可能就有两个选择~
: 一是不订了!可是我又很想帮他过生日~想送他一个蛋糕~
: 二是直接到店取货後再骑车去东港~不过怕说运送过程会撞到之类的~
: 发现7-11它们宅母亲节的蛋糕是用冷冻的方式!所以我异想天开的想说先把蛋糕冷冻起来
: 然後再骑约一个小时的车程到东港~这样可以吗?蛋糕会不会变质ㄚ?要吃时要等它退冰吗?
: 还有如果没有要马上吃~我应该是要继续放冷冻库还是冷藏库呢?
: 希望大家能我一些意见吧~谢谢!
: PS~我想订的可能是布蕾拿堤蛋糕~因为我看版上许多人都说这个很好吃!
: 不知道还有没有其它的推荐呢?想要不会太甜的!!
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