作者windwing (不想54分被当掉!!)
看板CAFENCAKE
标题Re: [猫的食记]台中 Hanna's手作花园(饼乾+蛋糕全 …
时间Fri Jun 16 03:21:31 2006
推荐这篇文章~~ (XD要推的实在太多=>於是就回文了^^)
先推个原PO 原PO常常波了很多好吃的点心食记~~
之前看原PO乳酪蛋糕的食记
让我一下就冲了2家乳酪蛋糕!! (凯新"地瓜乳酪"真的好吃XDD 里面有地瓜块 > w..<)
※ 引述《dogkisscat (寂寞在唱歌)》之铭言:
: 无意在浏览网页时发现这间可爱的店
: 位於东海的"Hanna's手作花园"专卖手工饼乾和蛋糕
我是看了东海大度山BBS之後跑去吃的^^
可惜这家店的位置实在相当...不起眼...在小巷子里
(又因为我晚上才到.感觉隔壁洗衣店的招牌都比它亮@@")
: 看到网页的介绍说是低糖低油低脂 用有机蛋做成的健康饼乾不禁十分心动
阿姨给我们现场看有鸡蛋 青壳的 小小一颗 壳却很硬 阿姨还让我们敲XD
另外有看到蛋黄(黄澄澄的~有点像料理东西军那样.看到小颗蛋却蛋黄很饱满的感觉!!)
: 立刻打电话去问老板可不可以宅配
: 老板很热心的跟我介绍说她们的饼乾是用低温烤了整整一小时的饼乾
: 不管是制作过程或材料都非常用心 我当下就决定要宅配全部12种口味的饼乾
没错~~他们制作饼乾真的很用心>.<~
那天我去的时候 有一款"薰衣草"饼乾没出来
阿姨说是因为要先让饼乾在低温睡觉 引出她的美味(恩...不懂.不过感觉得出是讲究XD)
另外去现场 阿姨会请你试吃他们所有的饼乾
还会仔细介绍"每一只"的特色(<=阿姨都这麽称呼XD)
当初我就是看到大度山FOOD版这样介绍.为了试吃XD 很努力的就冲去了~ 有吃了很多XD
: 还有老板娘说她们有在卖一种批给餐厅的小蛋糕(3*3cm)可以特别卖给我
: 我又豪迈的说我全部口味都要了 一共10种口味的小蛋糕各3个
他们的蛋糕非常美味Q.Q~ 几乎是入口即化 > w..< (配合原PO 晚点再说心得^^)
: 这样加起来大概买了1000元(老板娘说要满1000才能宅配)
: 结果隔天我就收到啦
: 哈哈 一次把一间店的所有口味吃遍是我宅配的原则阿
: (因为难得嘛 而且又要凑到一定金额)
: 手工饼乾12种:
: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spiritlove&b=9&f=1110921659&p=93
: 有墨鱼乳酪球 英式伯爵 浪漫薰衣草 核桃玉米脆片 巧克力燕麦 巧克力杏仁
: 情人玫瑰 樱桃公主 美式起士 抹茶芝麻 椰香松子 蔓越苺燕麦
: 先介绍几种我比较推的吧
: 1.墨鱼乳酪球--很特别 可以吃的到乳酪浓浓的香味 很推!
当天我没吃到 听说咸咸的不错
: 2.核桃玉米脆片---非常的苏脆 我最喜欢这种虽然有厚度但酥脆的饼乾了~~
这好吃!! 内外的酥脆程度不同~很神奇~ 外面脆到牙吃咬下去 旁边都听的到XD
: 3.巧克力燕麦---燕麦和巧克力是绝佳的组合 完全不会太甜腻
这也很好吃^^ 跟蔓越莓同是燕麦(蔓越莓燕麦的蔓越莓有点少) 这款我超喜欢!!
里面有小小巧克力豆 跟2.一样也是豪迈的饼乾 脆脆!!(另外我觉得比巧克力杏仁好吃...)
: 4.情人玫瑰---是用美国的香水玫瑰作调味 玫瑰味很香很清爽
: 是我吃过花草系列饼乾中最满意的
好吃~ 味道浓郁~~ Q.Q 听说薰衣草也同样好吃.好想吃>.<~
: 5.抹茶芝麻---因为我爱抹茶所以超爱这个的 而且第一次吃到和芝麻的组合
: 这也超级推的!
外表不起眼.但有抹茶的苦味.抹茶饼乾的部份好好吃!! 下次去还想多买几包XD
: 6.椰香松子---松子散发淡淡的香味 和椰子的香味搭在一起很棒 而且咬的到松子脆脆的果仁
这款现场吃很赞!! (我带回家一天有点油了@@") 松子蛮多的^^
: 7.美式起士---本来很怕这种看起来会很咸的饼乾 但意外的非常顺口 香浓而不腻
: 是我吃过最满意的起士饼乾喔
这款跟巧克力杏仁我总觉得有吃过更好吃的QQ 葵葵小阿姨还是草莓果子...@@;
另外樱桃公主也是...有香味...饼乾部分普普...大概味道太细腻我吃不出来QQ
: 基本上她们的饼乾一吃下去就知道原料用的很好 而且感觉很清爽
: 就算一连喀掉好几包也一点都没有饼乾得油腻或不适感 鹰该是因为低温烘烤非常久的时间
: 吃下去时 饼乾的天然香味就从口中扩散开来 完全没有任何油或甜腻的感觉
: 不知不觉就吃下很多 真的是很细致的口感 像薰衣草也是有化开的清淡香味呢!
: 蛋糕10种(起士类3种 幕斯类6种 黑森林)
: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spiritlove&b=9&f=1110921658&p=92
: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spiritlove&b=9&f=1110921660&p=94
: 她们的蛋糕也很好吃喔 热量据说是一般奶油蛋糕的3分之1喔!
: 有些是网站上没有介绍的喔!
: 起士类---
: 1.抹茶起士 2.蓝苺重乳酪 3.黄金雪柑乳酪
: 起士类都很好吃 下面都是薄薄的蛋糕体 最爱抹茶
: 另外雪柑和蓝苺算重乳酪 吃起来都漫浓郁的
在试吃起司蛋糕之前 阿姨让我们试吃了还没做蛋糕的起司(原料)
并跟我们说起司蛋糕应该会保有起司的原味
然後又介绍了2种(我忘了QQ)起司蛋糕的作法( oo式 & xx式 真糟...说不出名字来|||)
黄金雪柑起司非常好吃~~ 口味跟起司很合~ 而且吃起来真的有起司原来味道的的味道XD
: 幕斯类
: 有1.豆腐抹茶 2.里耶维拉 3.桂花 4.提拉米苏 5.伯爵茶 6.卡布奇诺
: 以下介绍几种印象深刻的:
: 1.豆腐抹茶---这个超超级推!!由上而下是白色的豆腐幕斯 红豆颗粒 抹茶幕斯
: 非常的特别 豆腐的部分有好清新的香味 有点像豆浆的感觉
: 和红豆及抹茶搭在一起好好吃阿!!!
豆腐幕斯是我从来没吃过的口味~~ (我应该会为了它再去好几次XD)
幕斯一下子就融化在嘴里了~ 很新奇的豆腐幕斯XD
: 2.里耶维拉---有添加水果 是草莓慕斯和柠檬幕斯的组合 也不错吃
这个也好好吃~(融化) 最上层是柠檬慕斯 中间有草莓慕斯
柠檬幕斯的味道比较多 配合水果(一点点)味道非常棒~~ (我都希望能一直试吃这个XD)
: 3.桂花幕斯---这款真的令我惊艳 从未吃过如此浓郁的桂花香味 配上无糖红茶吃
: 先吃一口桂花幕斯 在啜一口茶 会发现口中有花茶的感觉喔!
没吃到QQ 不过我要大推他们的~提拉米苏!!
提拉米苏在很多蛋糕店都吃的到
但是 这次我吃到的提拉米苏 蛋糕部分非常湿润(有浸泡酒)
这才是提拉米苏的真谛押QQ
(可惜太小块了...还有可可粉若再多一点就更好)
: 她们的蛋糕和饼乾真的很赞很赞~~~
: 就是吃的出来老板娘很用心的想做出让孩子们吃的开心幸福又健康的饼乾
: 虽然在东海别墅那里有点偏僻 不过可以利用宅配
: 大家可以多多捧场阿 嚐过就知道手作花园和别家不一样的地方喔!
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◆ From: 218.162.50.94
1F:推 yfh:帮补一下,乳酪蛋糕没有重乳酪或轻乳酪的分法,只有全蛋式或 06/16 09:51
2F:→ yfh:戚风式的乳酪蛋糕,去了太多次,听阿姨讲到我都会解说了,呵呵 06/16 09:52
3F:推 siray:过不久还有季节限定的香蕉新乐园喔!超好吃的! 06/28 22:03