作者onlyleng (裁一片月光   )
看板CAFENCAKE
标题[食记] 花莲提拉米苏-乳酪慕思蛋糕&堤米蛋糕
时间Sat Aug 5 22:14:51 2006
图文版:
http://chihminlengwan.blogspot.com/2006/08/blog-post_05.html
这回跟公司一起团购花莲提拉米苏的蛋糕,排除了已吃过的原味提
拉米苏、芒果提拉米苏之後,选了乳酪慕思蛋糕和堤米蛋糕来试试。
乳酪慕思蛋糕(8寸),NT$220.-提米蛋糕(25个),NT$250.-
*乳酪慕思蛋糕。这个蛋糕跟提拉米苏的相似度超高,一样的饼乾底
、几乎一样的Cream Cheese内馅。我认为差别只在於乳酪慕思蛋糕的
下层Cream Cheese馅里面会出现几个兰姆酒味不大动的葡萄乾,而上
层的部份拿掉了提拉米苏的可可粉,改成巧克力酱做成大理石蛋糕的
花纹。不过,我觉得原本甜甜的Cream Cheese,若搭上苦苦的可可粉
的话,还蛮搭的,但改成巧克力酱却让我觉得有点过甜,吃不出起士
的味道了…><"。不过,哥哥和妈却都认为乳酪慕思蛋糕比堤米蛋糕
好吃呢!!
*堤米蛋糕。一打开堤米蛋糕有彷佛见到蛋黄酥的错觉…哈…这包装
真好玩!!堤米蛋糕的底层也是饼乾底(不过不是消化饼乾底…),上层
则是带着微酸的乳酪,中间夹着蓝莓酱。上层乳酪比较类似一般重乳
酪蛋糕的味道,搭着微甜的蓝莓酱还有饼乾底,份量小味道却很丰富
,果真是热门商品呢!!
提拉米苏
http://www.tiramisu.com.tw
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