作者bettygrace (bettygrace)
看板CAFENCAKE
标题[食记]红利马卡龙macaron
时间Sun Mar 11 21:28:58 2007
图文网志:
http://www.wretch.cc/blog/bettygrace&article_id=8032183
更多图片:
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=bettygrace&book=8
MACARON起源於法国,两年多前到法国的春天百货时,
远远就传来好香好浓的味道,
那时回来台湾似乎好像还没有这玩意儿耶~
到前一年突然在大台北窜红起来=v=甚至成为派对娇宠
系着绒布缎带绑成的蝴蝶结
哀哀盼望着可以吃到,求妈妈作给我吃,
但macaron有着娇贵脾性,考验着每位师傅的敏锐与手艺!!
温度一没控制好就会失败@@"
所以乾脆就去买一盒来嚐嚐,
小小一个要价NT60搭配着咖啡..真的有幸福的滋味喔!!
外酥内软..不愧是有百年历史的经典甜点!!!
自19世纪开始, Macarons早已成为巴黎人最喜爱的甜点,
这些轻盈的茶点,制造源自於最好的杏仁粉,蛋白和两种不同的糖,
以不同的夹心馅来表达出不同的特色
有机会一定要试看看喔..这回买了11种口味
下次还要再吃别种!!!^^
性感小圆饼Macaron.....真是有它的魅力呀
小小一颗...其实不便宜呀
对於红利的马卡龙 也些口味我觉得过甜了:(
红利macaron
http://www.macaron.com.tw/
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.142.61.102
1F：推 SIG552:红利的Macaron甜还是其次,更重要的是他的饼皮实在没有我之ꬠ 03/12 23:00
2F：推 SIG552:前在PIERRE HERME东京青山店吃到的那样层次分明而酥脆啊... 03/12 23:04
3F：推 jjcatty:这间超好吃的!!我超爱可是好贵>< 03/17 00:12