第一次在这po心得 非常紧张 因为自己不是很擅长文字 希望不会因为我拙劣的文字而影响 拉里拉杂的写了一堆 希望大家有机会能够去嚐嚐 个人是觉得 不输在板上广受大家好评的芙丽叶 老板用心 用料也实在 衷心的希望 一家好店能持续下去 但是另一方面 又害怕生意太好 影响了品质 唉 真是两难啊 笑 -------------------------------------------------------------- 之前发现它是坐公车经过看到的 直到前几天才中途下车过去看看 鼓起了勇气 走了进去 问老板娘可不可以拿名片後 就'稍微'聊了起来 笑 在言谈中 老板娘发现 我是个好吃鬼 我问老板娘 有没做舒芙雷 老板娘不知这是啥 刚好老板兼甜点师父出来 我又跟老板聊了起来 这一聊 乖乖 可真是聊了个没完 老板问我吃过那些店 又聊到千层派 老板说要请我吃块派皮嚐嚐 比较看看 妈呀 咬下去不像一般的千层派皮 很硬 而且容易掉屑 刚咬下去的口感有点软或可说是弹性 但不是润掉 里面的派皮层层分明 很快就在口中化了开来 轻轻松松就可以吞咽 食後感在口中是清爽的 不会有腻的感觉 虽然大家都知道 派皮用了很多奶油 笑 表层的味道有微微的甜味 而整题的派皮 是接近快要糊掉的浅咖啡色 有微微的苦味 可以让人想像 加上了卡士达酱 会有怎样的表现 後来聊到烤布蕾 我老实的说我对软烂的东西没啥兴趣 老板说要请我吃一个嚐嚐 其实那时候我觉得很不好意思 因为我就站在门口一进来的柜台前 还在店内聊了超久 汗 不但没有买 还被请吃东西 但是老板还是很大方的拿给我嚐嚐 还说跟外面的一定不一样 人家都拿来了 还附上了专用汤匙 美食当前 焉有不享用的道理咧 我也不再推拒 就爽快接下 轻舀了一匙 好吧 其实一点也不轻 因为表面有焦糖 没有很焦的 吃下去第一口 香草子的香味 滑顺的口感 以及适中的甜味 以一个不太喜欢布丁的人的身分来说 我只能说 它 真的很好吃 吃的出来用料以及制作者的用心 重点是 它一个只要60圆啊 老板说 这真的是亏钱在卖 我也觉得真的是物超所值 大家赶快趁 没调整价钱前去享用吧 附注 老板是个气质帅哥喔 虽然已经当爸爸了 笑 品悦糖 02-3322-2833 北市信义路2段18号 礼拜一休息 营业时间 12点到21点30分 http://www.ladouceur.com.tw/blog/index.php --

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