http://www.wretch.cc/blog/MOMOFOREVER&article_id=15866397 AFTERNOON TEA也是我解蛋糕馋的选择之一 毕竟是由日本引进 口味当然是走和风路线 轻柔的口感和糖果般鲜艳可爱的外表 他们店里的装潢也是彷佛来到日本时髦的CAFE'里面 明亮又不失现代可爱的风格 里面的外场人员也都是女性(目前没看过男的..) 可惜的是似乎引进的公司似乎无心在蛋糕上面做更多的研发跟投资 我觉得蛋糕似乎除了依季节轮替以外 每年看到的蛋糕项目都没什麽更变 其实它们家的蛋糕并不像法式蛋糕类需要繁复做工和技巧 大部分都是平易近人的起士蛋糕、蛋糕卷、派、慕斯之类的 感觉也比较接近手工蛋糕的感觉 接近英式下午茶的感觉 实际上他们部分蛋糕上的幕斯或是装饰奶油也是由在店的人员负责~ 所以吃过几次蛋糕卷内的奶油部分不是很满意之後 後来几乎都只点塔类或是慕斯 今天我选了焦糖香蕉幕斯塔(名子记不得) NT.120(内用+10%) 这款我也吃过3次有了 不过大量内藏香蕉果肉的焦糖幕斯 口味清爽不腻 和顶上装饰的鲜奶油 香气十足又扎实的派皮 吃完了很有饱足感 另外他也有外卖饼乾和面包 也是走香软路线 在百货公司走走累的时候 不仿去歇息一下吧 -- http://www.wretch.cc/blog/momoforever 不定时食记 生活杂记 --

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