http://www.wretch.cc/blog/MOMOFOREVER&article_id=16017400 品悦糖 La Doucer 地址:台北市信义路二段18号(近金瓯女中) 法式甜品、咖啡、音乐 已经光顾品悦糖两次 不过都没有照相纪录.. 每次手边没有带照相机 没办法味美丽的蛋糕存影 这次来到品悦糖 在悠闲的下午已经有不少客人在店内喝咖啡闲聊 可是......囧........蛋糕柜全是空的!! 问一问小姐才知道蛋糕等下才会陆续出炉 过一会会有苹果千层派出炉 我今天原本就是想来吃千层派的 就坐下来等待一下吧 过一会帅气的主厨和服务生一起把千层派给端了出来 柜台的小姐原本还帮我把蛋糕打包外带 後来知会他我要在这边吃 小姐後来就把蛋糕送上来 并跟我说苹果刚炒好之类得...叫我等一下 我是有等.....不过等不到一分钟我还是决定满足口慾再说 外观来看层次不会很复杂 派皮内夹焦糖酱和苹果馅 刚出炉的千层派果然派皮真的很酥 叉子一插下去薄又酥的派皮马上散落到盘子上 完全没有受潮湿润的情形 酥皮的脆薄奶油香配上中间的香甜焦糖和下面呈现冷冻状态的苹果馅 显得清爽不腻 多吃一个我想也不会腻吧 环顾现场 除了顶级音响流露出的古典乐以外 店内雅致悠闲的气氛吸引了不少年龄层较高的顾客 来这里品咖啡喝下午茶 一些跟柜台小姐聊天的客人似乎也都是年龄25up 我想应该是跟附近客层还有店里的镇店音响吸引了许多发烧友有关吧 相对店内也没有那麽吵杂 结帐:NT.130 心得 来过几次的感觉 店内蛋糕感觉属雅致小品之作 感觉得出主厨的用心 不过今天唱空城的状态实在让我有点吃惊 我想因为是小店铺所以蛋糕出来的数量都不太多 主厨应该要好好控管出炉的蛋糕时间和数量 免得让来的客人需要等待 还是在下午时段 对於甜点狂的我来说这真是不小的失望 -- http://www.wretch.cc/blog/momoforever 不定时食记 生活杂记 --

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