网志图文并茂版 http://www.wretch.cc/blog/fantasyling&article_id=7112066 趁着上周末老公回中部开会的机会，决定提早帮奶奶及婆婆过母亲节！ 因为奶奶吃素（不吃蛋）的关系，所以只能买素食蛋糕！ 我们两个人根本就不知道要去哪儿买素食蛋糕，考量到我们两个对台中也不是很熟， 所以婆婆推荐了奶奶家附近的”永林素之味”面包店的蛋糕！ 他们以前买过他家的蛋糕，虽然贵了点，不过据说蛮好吃的！ 沿着地址找店家，果然离奶奶家很近，根本就在巷口马路的对面而已！ 这家专卖素食不含蛋的糕点，总店在北屯，这边只是门市部而已！ 大概是因为母亲节的关系，所以虽然我们没有预订蛋糕，还是有蛮多种类可选择！ 蛋糕有分6寸、8寸、10寸、12寸，还可以订做， 例如不涂奶油、里面夹层种类多一点等等，完全客制化！ 8寸的特制母亲节蛋糕，价位在七百元上下，还可以接受！ 老公选了外表金黄、看起来就很好吃的”美丽佳人”：是芒果跟布丁的组合！ 近一点看！有没有觉得很好吃呀？ 看起来跟一般的蛋糕没有两样！ 一般素食的糕点因为没有加蛋，膨松度都会比较差，口感比较粗糙。 但是永林的素食蛋糕却很好吃！ 海绵蛋糕细细绵绵的，像奶奶这种几乎没有牙齿的长辈也可以很高兴的享用； 内馅有滑溜的布丁及含芒果颗粒的芒果酱，不甜， （以我的观点来看，芒果的味道稍嫌淡了点..）； 外层是植物性奶油，吃起来比鲜奶油清爽。 吃起来的口感跟一般的蛋糕几乎没有差别，原来，素食蛋糕也可以这麽好吃！　 吃素其实也可以享受美食呢！ --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 〔店家讯息〕 永林素之味 　　 总店（兼厨房）：台中市北屯路238号 　　 TEL: 04-22355098 南屯门市　 ：台中市黎明路一段1193号 TEL: 04-23829855 产品：（名片上写的） 生日寿糕、订婚礼饼、名产礼盒、各式西点、寿桃寿面、中秋月饼 --

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