作者iivvine (樱桃蜜)
看板CAFENCAKE
标题[转录]Re: [食记] awfully chocolate 黄湘怡的蛋糕店
时间Sun May 13 08:02:59 2007
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: br97 (Blogging my Life) 看板: Food
标题: Re: [食记] awfully chocolate 黄湘怡的蛋糕店
时间: Sun May 13 02:12:50 2007
来说个八卦好了 因为我朋友就在里面打工
我觉得是他们店里制度的问题
店里一共也才17个员工 但接单完全没上限 光是今天就接了2000个
我朋友 上晚班的 之前也都从下午三五点做到半夜二三点才回去
当然超时的钱会照算 但每天看她没啥睡的
之前 我也托她帮我买个香蕉巧克力 但她说那几天的香蕉品质不好
不知是香蕉本质不好 还是做的工读生做不好 叫我过几天再买
可能是看谁做的吧 那时好像是新手做的
再来 这几天订货量愈来愈大
大到店里在前几个星期就帮他们订好附近的饭店 随时候到
她常常只睡二三小时 又被叫起来做 睡眠整个不足
这些都是刚刚从我女友口中得知 因为她今天跟我女友诉苦到哭了出来
她只想好好休息
哪有人订单没上限的啦 要操人也不是这样吧 明知道订单会这麽多
应该加大生产线 请多一点人 而不是什麽单都接 造成品质下降
这些在那之前都应该要觉做好才对 而不是同一条生产线 24hr不断这样操下去
当然不是所有人都这样 我朋友也都会把每个蛋糕当第一个来做
但当你每天睡不到几小时 每天都做同样的事 在这麽累的状况下
量每个人都很难把事情做得完美 品质一定会下降 看她们这样 也觉得很辛苦
所以也怪不得那些员工
我觉得这根本就是制度上的问题
我想应该是最近的订单真的太多了 多到她们没办法生产
所以才会退订单吧
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阳光。沙滩。比基尼
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◆ From: 140.123.107.43
1F：推 argustin:知道有版友订了之後，才被告知生产线有问题不能送 05/13 03:08
2F：→ argustin:加上觉得他们的蛋糕实在贵到，在考虑要不要买来吃看看 05/13 03:09
3F：→ argustin:後来觉得好像只是名气很大，就像星野铜锣烧一样网路炒红 05/13 03:10
4F：推 argustin:本来以为他们的蛋糕很好，可是现在印象很差了.. 05/13 03:12
5F：推 alex016510:人家公司这样规定,合则来不合则去,这是他的选择吧,劳方 05/13 04:31
6F：→ alex016510:跟资方看法本来就不同,太累就请假或离职吧... 05/13 04:33
7F：→ alex016510:吃过他所有口味的蛋糕,还没有不合意的,价值观不同罢了 05/13 04:34
8F：推 iivvine:借转咖啡蛋糕版 05/13 08:02
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◆ From: 220.140.100.97
9F：推 Lopat:我姐也定了两个母亲节用的蛋糕 原订星期六货到 怎知时间到了 05/14 00:06
10F：→ Lopat:货依旧没到 还是自己打了好几通电话 才得知货供不出来 05/14 00:07
11F：→ Lopat:感觉极差的 母亲节蛋糕就这样做罢 对他的处理方式摇摇头 05/14 00:09
12F：推 yingyang:为什麽这麽贵的蛋糕是由工读生来做呢?而不是蛋糕师傅? 05/14 14:14
13F：→ yingyang:这样的品质真让人质疑...个人想法啦~^^ 05/14 14:16
14F：推 kdy:楼上现在才知道贵是贵在名气呀~我家巷口的巧克力蛋糕好吃多了 05/15 13:09