夏酪堤蛋糕房 内江店：北市内江街96号1楼(康定路&昆明街之间) (02)2370-9099 南西店：南京西路12号B2(新光三越) (02)2562-0499 图文版:http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/4507999 这是在网路上也是蛋糕名店之一，标榜以经济实惠的价格提供五星级品质的蛋糕。听说老 板曾是晶华酒店的甜点主厨 (好像现在蛋糕店都标榜师父是某某饭店的厨师耶~饭店很难 做吗?怎麽大家都跑出来?)。原本只有西门町一间小小的店面，现在在新光三越南西店地 下室有设柜了，对於不方便到本店的人还蛮方便的。不过，为了买到新鲜出炉的蛋糕，小 妹还是选择跟本店订 夏酪堤店面很小，大约只有3坪，再来就是後面的烘焙区。不过，他们家的产品却高达数 十种，基本上可分为起司类的提拉米苏、帕玛森起司、蓝莓、樱桃等乳酪蛋糕、鲜奶油类 的波士顿、黑森林等大众蛋糕，幕斯类的栗子慕斯、焦糖榛果慕斯、无花果慕斯还有其他 像奶酪、焦糖布丁、松露巧克力、草莓塔等等 。平均蛋糕是在$50-$60之间, 不会很贵! 这次我订的是哥哥爱吃的提拉米苏$480，Mascarpon Cheese与Lady's Finger(手指饼乾) 和咖啡酒等是正统的主要材料，很多店家都把手指饼乾换成海绵蛋糕。 这次跟小妹一起去的小倩买了一杯小的提拉米苏，贪嘴的他等不及蛋糕退冰就开始挖来吃 ，硬梆梆的提拉抹苏嚐起来应该有冰淇淋的口感，小倩说这个蛋糕有三种层次的味道，上 层苦苦的可可粉、中间的马斯卡朋起司和底层泡了咖啡酒的手指饼乾一次融化在嘴里，让 人感觉很札实很满足，但建议还是等稍微退冰再吃才能真的体会提拉米苏的感觉。 夏酪堤的蛋糕和亚尼克的感觉很像，蛋糕和口味都是属於大众化的，奶油类的比较多(小 妹不爱)，据说他们的栗子口味很不错，一直不相信外面的栗子蛋糕的小妹下次也买来试 试好了。 -- 挑食的刘小妹~ 兴趣是料理,嗜好是面包,热衷网志 http://blog.pixnet.net/janeliusy --

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