※ [本文转录自 Food 看板] 作者: cryde (生小猫了~~) 看板: Food 标题: [食记] 团购-彰化 耀心布丁蛋糕 时间: Mon Jun 30 07:39:19 2008 耀心饼家 彰化市中正路二段800巷21号 04-7620916 图文版 http://blog.pixnet.net/cryde/post/19262610 ========================================================================= 继新美珍的布丁蛋糕之後,陆陆续续出现其他家布丁蛋糕,台南的新美珍,福胜等等 不过月初团购新美珍,蛋糕涨价+缩水,真的有点小失望... 看到合购上强力推荐耀心的布丁蛋糕,那就来试看看吧~短短3天就累积了115个,恐怖耶.. 耀心的布丁蛋糕是店家接单制作的 老板对蛋糕品质的坚持,5个以上才接受订购,店面可是买不到喔! 不加纸盒,一个60元,加纸盒的话,一个75元 用大大的透明塑胶袋包装,袋口橡皮筋绑紧,非常的简单~ 拿到的时候还有点惊讶,个头好大一个,沉甸甸,很重很实在的拜拜蛋糕,秤一下有520公克! 这应该是8寸吧,长20公分,高8公分,比新美珍大多了啦~~~ 蛋糕表面,周围焦褐色,上头的裂痕蛮漂亮的! 对半切,下刀的感觉有点阻力,有弹性,不太会掉屑屑 蛋糕毛细孔细密 闻起来很香很浓的鸡蛋糕味 口感有弹性,紮实,绵密,不乾涩,顺口! 味道有甜甜的蜂蜜味+鸡蛋味+香草味,甜度刚好,不油腻,有小时候吃拜拜蛋糕怀念的口味 边看电视边吃,不知不觉一下就喀掉1/3个...真的会想一口接一口的吃~ 冷藏後再吃,口感依旧绵密柔软,冰冰的吃更好吃! 论口感~耀心>新美珍,耀心的蜂蜜味比较重,明显的比较不甜不油腻 论价钱~耀心>新美珍,耀心8寸60元,新美珍6寸80元! 虽然耀心主要不是主打布丁蛋糕,不过老板对蛋糕材料的坚持,可是受到大家肯定的! 布丁蛋糕,没有花俏的包装,华丽的口味 这种简简单单,很朴实单纯的滋味,才是让人难以怀念的味道!! 小小的幸福感!!^^ --

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