作者KUNI0202 (藐视王法)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 豆工场精品馆N访(豆工场二店)
时间Thu May 4 22:01:35 2017
图文:
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豆工场精品馆(豆工场自家烘焙咖啡馆二店)
地址:新北市中和区中和路400巷31号
电话:(02)2922-0065
时间:09:00~22:30 Tue~Sat
09:00~18:00 Sun
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中永和若想喝单品,向来季节香外心中不作第二人选。
义式的话我心属四号公园的E61,冰浓缩堪称经典。
永安市场站周边咖啡馆云集,乃兵家必争之地,
但大多不合胃口,拿铁要不过於苦涩,要不就索然无味。
某日下午临经附近,发现一间新开咖啡厅,
浅白装潢有质感,基於好奇心走了进去,
原来是豆工场二店。
一杯热拿铁喝不到一半,竟已成忠实顾客。
回访速度过快,根本来不及写,只好挑最近一次做纪录。
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日晒耶加雪夫/沃卡/哈洛巴利提合作社(NT.150)
柠檬派(NT.70)
焦糖玛奇朵(冰,NT.130)
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首度试饮这里的单品,来自Halo Bariti的日晒耶加。
这家合作社知名度颇高,
曾於2013年Taste of Harvest夺过不错的名次。
今天的手冲风格严格来说没有义式来得讨喜。
酸度okay,但不属莓果,而是过度暗沉,
日晒的特殊发酵香气更是所剩不多。
还是偏好这里的义式多些,与牛奶融合度高,
拿铁的咖啡香气细致,不会过於突出而惹厌。
有趣的是多年前去过中安街的一店,当时太过焦苦,
喝过一次就放弃。
临走前单点一份柠檬派,听说是老板娘自制,
适当的柠檬亮酸就是好事。
付帐时不经意看到桌上价目表,拿铁内用NT.120,
外带竟只要NT.70,好划算阿。
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