※ [本文转录自 Food 看板 #1PW8mmnQ ] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 标题: [食记] 马祖 亚特森林咖啡坊--品嚐蓝眼泪果冻 时间: Tue Aug 1 22:11:56 2017 图文网志版 https://gwan.tw/artforest/ 亚特森林咖啡坊 Art Forest 用餐时间 : 2017年/7月 地址 : 连江县北竿乡坂里村47号(北竿游客中心2楼) 电话 : (0836) 56008 营业时间 : 周一~周日 9:00~17:00 提到马祖 大家最有兴趣的就是马祖蓝眼泪了 可惜蓝眼泪的出现跟季节与潮汐有关，并不是每个人都能幸运看到 万一没有追泪成功，你们也可以来北竿吃漂亮的蓝眼泪果冻喔!! 亚特森林咖啡坊位在北竿游客中心的二楼 连壹周刊跟爱玩客都来采访过呢 门口有北竿游客中心的服务项目 感觉功能蛮多的，连防蚊液和防晒油都可以借诶 走进来觉得有冷气真好，哈哈哈~ 柜台摆了些旅游资讯让游客索取、後方则是伴手礼专区 我们今天要寻找蓝眼泪果冻的地方，就是从照片左边的楼梯上去 亚特森林咖啡坊推出用喝的蓝眼泪 曾经被壹周刊和爱玩客报导过 光听这个美丽名称，我就想立刻喝到它了!! 顺着楼梯走上去就来到亚特森林咖啡坊 发现生意比想像中好很多，几乎是要客满的状态 自己一个人不想被打扰的话，也有这样的单人座位~ 如果有带小朋友 还可以把他们丢在游戏区，家长自己渡过一个悠闲的午茶时光(喂~) 店里也提供少量商品贩售 像是文具、明信片、特色礼品，甚至蓝眼泪果冻都能直接买回家 户外区可以看看大海吹海风 又有屋檐遮蔽，阳光不会直接曝晒 我看有些游客还会特地跑出来拍照呢 餐点品项不少 咸食、甜点、冰淇淋都能吃到 最特别的是老板为了来北竿玩的游客特别开发的蓝眼泪甜点 每天4~9月是观赏蓝眼泪的最佳时机 别忘了顺便品嚐一下马祖才有的梦幻蓝眼泪果冻 蓝眼泪甜点的颜色其实来自蝶豆花 前两年蝶豆花饮品在台湾也曾引领一阵风潮呢 柜台还有手工曲奇可以试吃，是玫瑰口味的唷 !! 来看看今天的主角吧~ 忍不住要惊呼，这份下午茶实在是太美了!!! 蓝眼泪星空(左) $129元 / 蓝眼泪咖啡(右) $120元 蓝眼泪星空是蝶豆花+柠檬汁 深蓝色蝶豆花遇到柠檬的酸，就形成中间浪漫的紫色渐层 蓝眼泪星空渐层真的很美，但喝起来蛮酸的 而蓝眼泪咖啡就是蝶豆花+冰美式 渐层虽然没柠檬汁漂亮，口味却比较大众 蓝眼泪果冻 $50元 果冻的颜色来自於蝶豆花 鼻子凑近去闻，可以嗅到薰衣草的清香 重点是没有添加色素和香精 小朋友也可以安心食用 旁边会附上一包金箔彩糖 可以自己发挥创意，帮果冻做出美美的装饰 哈哈~ 第一次吃不知道原来可以装饰图案 我就一股脑整包彩糖倒下去，但也蛮美的啦(自己说XDD) 呈现半透明感的果冻真的很漂亮 有点类似日本的水信玄饼，但它们是不一样的东西 可依个人喜好添加牛奶 超有质感的甜点 像艺术品般让人细细观赏，舍不得吃掉~ 上头的金箔彩糖也是有用意的 当它自果冻滑落会留下一抹闪亮，就像暗夜里瞬间出现的蓝眼泪一样 来自马祖妈妈的巧思与创意 让我们可以用舌尖与蓝眼泪做最真实的邂逅 蜂蜜松饼 $159元 亚特森林的松饼也很推荐 蜂蜜松饼并非只淋上蜂蜜而已 还添加许多新鲜水果，也有摆盘的巧思 这麽大颗的奇异果就摆在旁边 还切花装饰呢!! 外酥内软充满香气的松饼搭配甜甜蜂蜜，还真不错~ 冰淇淋松饼 $189元 冰淇淋在酷热天气里让我得到了救赎(笑~) 温热松饼沾着清凉冰淇淋，一起吃下肚真是过瘾 两种口味都有各自的美好 这麽特别的蓝眼泪果冻很值得当伴手礼带回去送人 蓝眼泪果冻来自爱蜜丽工作室，有时候会办活动你们也可以关注 盒子背面则描述蓝眼泪果冻的由来 其实是来自妈妈对女儿的疼爱 在这里吃着幸福的甜点 好不容易等到人潮都散去，才补捉一张空景 亚特森林咖啡坊空间其实蛮大的 在这里享用下午茶的时光很放松 一楼也有伴手礼区，时间够的话可以稍微逛一下罗!! --

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