※ [本文转录自 Food 看板 #1PdkCLqy ] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 标题: [食记] 台南 MACK A WISH--超 限量抹茶小富士 时间: Thu Aug 24 22:30:42 2017 图文网志版 https://gwan.tw/mackawish/ MACK A WISH 用餐时间 : 2017年/4月 地址 : 台南市中西区府前路一段304巷17号 电话 : (06) 252-5712 营业时间 : 周一~周日 13:00 ~19:00 售完为止 (周三、周四公休) 在网路上看到抹茶小富士与美丽的樱花生乳酪就让我深深着迷 是来台南非常想吃到的甜点!!! MACK A WISH ~ 隐藏在巷弄里的日式风甜点，从友爱街小杜意面旁的巷子进去 听说之前开在北门路上，今年三月才搬迁至此处 这间甜点店只有五、六、日与国定假日开放预约 预约时间有13:00 / 14:30 / 16:00 三个时段 可以订位但小富士无法预订，一定要吃到就建议你们约一开店的时间 虽然我有订位了 但真的太怕吃不到，还是开店前就抵达在门口守候着!! 目前暑假的营业时间有稍作调整 我从粉丝团上看到的资讯，给大家参考看看 小富士每天只有三颗，口味也很随机 抹茶、焙茶、樱花、草莓、巧克力五种口味轮替，每天会在粉丝团公布 这天有我最想吃的抹茶小富士，真的觉得好幸运!! 我一开始还以为店名是MAKE A WISH 在脸书上怎麽打都找不到粉丝团 哈哈~ 都怪我英文太好 (才怪~)，真的要很仔细才会发现其中的差异 店里空间不大 但营造出一种日式与文青风的质感 我们坐在窗边位置 窗台上还挂着一包乾燥的花草 随着微风吹动，空气里飘散着非常清淡的芳香 进门右手边是甜点柜 手工甜点数量都不多 像抹茶小富士也只有限量三颗 看着後面客人没点到的失落表情，就很庆幸自己有提早过来等 菜单没有华丽外表 只印着简单的白纸黑字 我们点双人套餐 选两份甜点和两杯饮料，就会送一份比利时松饼跟一杯义式冰淇淋 玄米茶拿铁 $150元 焙茶拿铁 $120元 两杯颜色差不多 但焙茶拿铁的味道重了些 上面都有奶泡与玄米粒的点缀 抹茶小富士 $170元 抹茶小富士的出现超级吸睛 桌上摆一个就会看到别桌都投以羡慕眼光，哈哈 绿色山头上覆盖着霭霭白雪，彷佛美丽的富士山就近在眼前 切开的时候 发现蛋糕质地比想像中松软 软绵的蛋糕体带有抹茶清香 中间内馅则是浓而不腻的抹茶鲜奶油 搭配在一起，不管口感或味道都好吃极了!! 饱满内馅溢出的画面 像极了火山爆发後的岩浆流泻，视觉好震撼 好拍又好吃的小富士，大小也很适合一人独自享用喔!! 樱花生乳酪 $170元 不让富士山专美於前，这个樱花甜点也极为梦幻 尤其四月刚从国外赏樱回来 看到樱花甜点，又勾起许多美好回忆 最上层的果冻里包覆着腌渍八重樱 绽开的花朵美到令人舍不得吃 夹层由海绵蛋糕跟樱花口味的奶油乳酪堆叠而成 湿润好入口，味道比我想像中好 腌渍樱花外表很美但偏咸 要搭着蛋糕一起吃才不会觉得太重口味 比利时松饼 (赠送) 松饼在制作时，店里已充满烘烤的奶油香~ 一块是原味、一块淋了巧克力酱，吃得到脆糖粒口感 即使是赠送的点心 也让人觉得有诚意 餐具是好可爱的猫咪瓷盘 义式冰淇淋 (赠送) 店家自制，乳脂含量低於8%的Gelato冰淇淋 一杯价格从$60~100元不等 双人套餐里是赠送的，我们选了胡桃牛奶糖口味 里面吃得到很多胡桃颗粒 在香浓的牛奶糖里增添了不同的香气与口感 这个口味外面很少看到，也相当好吃 双人套餐真是揪甘心ㄟ 居然赠送两份点心，好朋友一起来更划算!! 小富士是店家招牌，每天限量三颗不能预订 让你不用出国 餐桌上就能看到日本美景，想吃记得要早点到喔~ --

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