※ [本文转录自 Food 看板 #1Pq9YKlP ] 作者: raindrop (雨) 看板: Food 标题: [食记] 台南 五吉堂面包 在地人才知的秒杀面包 时间: Sun Oct 1 15:26:08 2017 餐厅名称：五吉堂面包 消费时间：2017年/9月 地址：台南市中西区府前路一段85巷2弄2号 电话：06-2157877 营业时间：一~五 15:30~18:00 / 假日和国定假日 15:30~17:00 (售完提早打烊) 每人平均价位：80 可否刷卡： 有无包厢：无 推荐菜色：芋头鲜奶土司 官网：https://www.facebook.com/wujitang2012/ 图文多多网志版：http://nini.life/wu-ji-tang/ http://img.nini.life/uploads/20170927140020_53.jpg 这次回台南的主要行程就是来抢五吉堂的面包！ 虽然五吉堂一直很低调，但是知道的人却超多。 位在府前路的隐密巷内，每天只卖2.5小时。 Nini还没开门就去排队了，结果还是很多东西卖完~~ 後面会再跟大家说怎麽样比较容易买到。 Nini小小评>>绵软紮实、用料安心，难怪会抢破头！ 五吉堂面包要从府前路一段85巷的巷口进去。 到2弄的转角处右转，就能望见了。 离巷口不会很远，但却超级隐密的。 大概只有左右邻居才知道这里有间面包店吧！ 15:30营业，Nini不到15:00就来了。 看门口空无一人，还心想真的很难抢吗？ 原本以为会大排长龙 (可能台北店家排多了，突然很好排受宠若惊)。 陆续开始有其他客人前来排队，但也不多。 到了15:30店家还没芝麻开门，大家开始躁动想说是弄错时间吗？ 门口传来阵阵面包出炉的香气，好想吃啊~~ 按了电铃，电铃好像没声音，轻轻敲门感觉里面也听不到。 约15:35左右，芝麻开门了！ 当然先往里面冲啦~~ 小小的店面瞬间被人潮挤满。 听客人熟门熟路地问板娘还有什麽？我才知道架上的面包很多看得到吃不到啊~~ 许多面包前一天就被订光了，大家都在抢现场仅剩的。 亏我还沾沾自喜是第一位客人咧~开口询问时鲜奶芋头吐司只剩3条！ 都还没出炉却只剩3条，终於相信五吉堂如传闻所说超难抢！ 人潮都要把小店挤爆了，找了个角落等待我的芋头吐司。 芋头吐司16:30才会出炉，为了芋头……我等~ 中间一直有电话打进来，只听到店家不断重复说卖完了、卖完了、卖完了。 询问之下才知道每天晚上7、8点会开放隔天的预订，一切采线上订购。 然後大部份的面包在预订时就会卖光，现场纯粹碰运气这样。 朋友好奇问说：「为什麽叫五吉堂啊？」 没想到店名的发想，源自於宠物的名字。 板娘说当初取好名，问了很多朋友，大家一致说很好。 因为“五吉堂” (台：唔钱赚) 听起来会生意兴隆。 顺序颠倒也都有意涵，像是吉五堂(钱有赚)、堂五吉(赚有钱)。 店名真的是很促咪呀^^ ▼芝麻核桃云朵 ꀤ75 站在芝麻旁边好香啊~~ ▼五吉堡包 ꀤ30 (原味) ▼巧克菠萝 ꀤ80 我爱的菠萝，可以闻到巧克力的香气。 ▼花生酱云朵 ꀤ75 五吉堂的面包外观都好像，这个不仔细看会以为是五吉堡包。 尬的~~花生内馅竟然像元宵节煮汤圆一样，流出来了！ 第一次见到会流馅的花生面包，超想现场直接嗑。 ▼五吉吐司 ꀤ100 (原味) ▼100%鲜奶芋头吐司 ꀤ180 终於等到我的芋头吐司出炉了！ 等你等得好苦啊~~ 一直被店里的面包香味戕害XD 大功告成，整袋热呼呼的，我要赶快回家吃了。 ▼巧克菠萝 ꀤ80 五吉堂的菠萝面包和台式传统的不太相同。 台式传统菠萝上面会一格一格的，大家一定知道我在说什麽。 而这个面包比较像港式菠萝，上面是一层菠萝酥皮。 手指一剥酥皮就酥碎了。 Nini超爱吃港式菠萝上层的酥皮，所以也超期待这个巧克菠萝。 被撕开的面包断面看起来好绵密…… 入口满满巧克力香气，不会很甜非常耐吃。 酥皮还有点微热，这样微热微酥好好吃。 热热、松松、软软、绵绵，是最好的诠释。 如果你也是喜欢酥皮菠萝包的人，可以试试这款。 ▼五吉堡包 ꀤ30 (原味) 五吉堂的面包真的超松软，一捏就凹陷，弄得剥的人有点紧张。 很值得一提的是通常松软的面包吃起来都会空空的，彷佛在咀嚼空气。 但是五吉堂的面包松软归松软，却绵密紮实。 重量感觉也比较沉，而且吃起来很容易饱，十分真材实料。 五吉堡包算是大人味面包款，最能嚐到纯粹的面香。 软Q软Q的口感非常耐嚼，且越嚼越香。 ▼芝麻核桃云朵 ꀤ75 芝麻核桃云朵也是一款大人味面包。 放入口中都还没开始咀嚼，芝麻香气就已经弥漫整个鼻腔。 不时咬到核桃粒，与芝麻香气融合，香中益香。 软Q中带有核桃脆脆的口感，也是很好吃。 ▼花生酱云朵 ꀤ75 我心爱的花生，刚出炉时一直流浆。 回到家把底部翻起来看，已经凝固了，有点伤心。 花生酱吃起来有花生和糖的细小颗粒，因此咀嚼时会有喀拉喀拉的声音。 当花生酱和面包在口中交织难分难舍时，花生控的心已被满足。 虽然凝固了，但是不减花生香气，很好吃！ 刚出炉像汤圆般爆浆时超级诱人…… 我 下 次 一 定 要 现 场 直 接 吃 爆 浆 花 生！ ▼100%鲜奶芋头吐司 ꀤ180 朋友说一条芋泥吐司$180在台南算贵，其他面包单价也略偏高。 不过他说面包的确比一般紮实，拿回家後家人都觉得很好吃。 切开不是满版的芋泥馅，但有保留了迷人的芋香。 天然的芋头香气，在咀嚼时散发出来…… 有些芋头你会觉得只有死甜却没有香气，芋泥控一定知道我在说什麽。 点到为止的芋泥份量，和鲜奶吐司搭配起来，让整体不至於太过甜腻。 也是不错的一款口味，Nini爸就很喜欢。 五吉堂面包整体评价 要写文章时方知五吉堂的面包食材十分讲究。 选用法国奶油和面粉、石安蛋、义大利初榨橄榄油等等…… 不添加化学剂，以天然为诉求，大概也是价格略高的原因吧！ 虽然外观朴实不吸引人，但口味还不错，其中的花生和芝麻受到朋友们一致赞赏。 那Nini个人就把票投给巧克菠萝好了。((笑)) 天然不耐摆，尽量当天吃完，口感最佳。 五吉堂面包怎麽订 方法有二： 1. 粉丝团私讯 2. 加Line 袜wujitang (前面要有@) 这两种平台每天都会po上当日面包品项以及出炉时间。 晚上开放隔天预订，订了要记得去拿啊~~ --

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