餐厅名称：Ratio Coffee 消费时间：2017年8月 地址：台北市南港区富康街5号 电话：02 2766 0138 营业时间：12:00–18:00 好读网志版: https://www.milkiblog.com/ratiocoffee/ ----已下内文无图---- Ratio Coffee拥有我目前喝过最满意的拿铁评价， 穠纤合度的牛奶与咖啡比例 加上无可挑剔的郁金香拉花和好吃的甜点… 在一个假日的午後居然默默的坐了四小时… ■ 店内设施 ☑ 提供WIFI ☑ 提供插座 ☑ 不收服务费 ☑ 低消:一份内用品项 ☑ 不限时(假日有限时) Ratio Coffee的店门外摆放的非常简约，没有浮夸的设计 也因为太邻家又在巷弄里头，若非特地前往寻找 还真的是不太好找呢!! 庭外的空间非常大，当初也是看到很多人在这里打卡吸引到我的 好文青XD 进到店内反而空间上小很多，严格来说桌子只有两桌 但都有附插座 点餐台的前面还有一个小桌子，人多的时候老板和老板娘会搬椅子出来 就空间上来说是挺壅挤的，但也表示店的生意真的非常好 翻桌率也高 我觉得座位少的原因 一方面是店内空间本来就不大， 二方面来说 应该是厨房和烘豆机占掉了近一半的空间 不说有自烘豆，连同蛋糕都是店家亲手制作 费工又费时，厨房不大一点的确很难做事!! 这里有贩售Ratio Coffee他们家自己烘的豆子，如果有在玩手冲咖啡的人可以参考看看 品尝过他们家咖啡过後，未来还有机会光顾应该会买几包回去送人 先看一下他们家菜单，价格不算是天价 咖啡内容却是一应俱全 只差没有私心喜爱的咸派而已 手冲咖啡请搭配下面的菜单观看 近年来澳洲流传近来的”小白咖啡White Flat”是很多喜爱拿铁但不爱太浓奶味人的首选 而小白咖啡另一个别称就是菜单上的Piccolo，喜爱牛奶减半的人不妨可以试试 值得一提的是连最近新兴的 咖啡苏打和冰手冲单品咖啡都有， 非常符合专业喜爱咖啡的朋友们!! 在这张菜单里可以看到，手冲咖啡分很多种口味，不仅有很多的产地可选 且味道部分店家也贴心的在上面注记，让比较没有在接触的客人们可以直接选择喜好 鲜奶也有特地在菜单上标明产地，使用的是嘉明鲜乳 这天下午因为太热，平常都喝热拿铁的我忍不住点了一杯冰的鲜奶茶 $130 曾经上过一堂课，讲师有特别提过有些店家所制作的冰饮品 连冰块数都是算好的 Ratio Coffee的鲜奶茶亦是如此，虽是去冰的饮品 但冷度恰到好处，连味道也不稀 旁边的小量杯为店家附的糖水，习惯喝甜味的朋友们可自行加取 因为我平常就很爱自己泡无糖红茶+鲜奶混着喝，所以就没有加糖 这杯味道我很满意 虽然茶叶和咖啡一样，加了牛奶本来就难以品尝出原味 不过我还是很喜欢这样喝 V先生点的热拿铁一上来後，我们两真的是看傻了眼 大概是我去的咖啡厅不即达人的多且也是近一年才开始品味咖啡 但Ratio Coffee的拉花真的美到舍不得喝掉， 拿给有在练习拉花的人看都说是专业的咖啡师才拉的出来 郁金香是倒数第二难的拉花外，颜色对比度层次分明 真得美到像一幅画 味道来说更是要称赞一番，平常V先生是有卡布就不点拿铁的人 (当时还不知道Piccolo是小白咖啡) 但这杯拿铁喝起来奶味不会太浓 恰到好处，厚度扎实 余韵柔滑，真的非常满意 蛋糕部份可以在小黑板看到今日口味，也可以在橱窗欣赏想要物色的对象 不过有些橱窗卖完 但里面的冰箱还有，有想要吃的口味可以再问问老板娘唷!! 柠檬塔、草莓覆盆莓香草戚风、酒香提拉米苏，在网路上皆一致好评 而我们此次蛋糕选择的是酒香提拉米苏，冰冰凉凉的看起来好好吃 蛋糕体非常湿润我真的超爱，酒味浓厚 起司顺口，份量比想像中要大一点 不过整体来说有些偏甜，所以一定要搭配无糖饮品， 但如果你很爱吃甜可能不需在意此评论XD Ratio Coffee属於质感咖啡路线，如果平常有在品尝咖啡 觉得是可以蒐集的店之一 喜欢到处拍照，看看咖啡拉花&蛋糕治癒心情的朋友们，也非常适合来走走 虽然蛋糕也好吃 不过我觉得咖啡才是他们店的梁柱， 另外老板和老板娘的服务态度真的好到不行 如果是非平日来却想久坐的朋友就真的不太适合这里， 因为比较狭窄而且座位太少都要并桌 虽然我喜欢惬意的在久坐咖啡厅吃蛋糕配咖啡，但真的太喜欢Ratio Coffee 即便空间如此狭窄，却无法掩饰我对他的喜爱 是一间我一定会再访的店家。 --

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