※ [本文转录自 Food 看板 #1P_-7kew ] 作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: Food 标题: [食记] 台中 私宅甜点Jinjin 质感满分x甜滋滋 时间: Mon Nov 6 12:15:41 2017 ※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1P_-0ZqD ] 作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: TaichungBun 标题: [食记] 台中 私宅甜点Jinjin 质感满分x甜滋滋 时间: Mon Nov 6 12:07:59 2017 ===================================== 店名：jinjin studio 私宅甜点 地址：台中市中美街419巷21号 电话：0907-243358 营业时间：13:00-21:00 消费时间：106.11 ===================================== 图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/460622234 这是一间偶然看到咖啡店老板分享的甜点店 虽然叫私宅 但不是门关起来、需要提早预约无菜单料理那种 甜点品项每天不尽相同、不会有超级多选择 有意前往时可以看一下粉丝专页或去电询问 可客制化蛋糕 (本篇照片会有白天及夜晚两种光线，同一天去两次) 座位不多，一排三人座、一排吧台 就这样 去的时候我是唯一的客人，过了大概一小时後几乎全满了 整间店有非常多的绿色植物 甚至连天花板都是 相较於整间乾燥花那种 我爱这样的 舒服多了 墙上黑板有饮品菜单 茶、咖啡、汽泡饮、酒 现场有来自彰化瘦子咖啡的滤挂包可购买 甜点柜有塔跟双层蛋糕 还有常温的磅蛋糕、布朗尼、玛德莲等 (回家後发现咸派、磅蛋糕这些美丽的小家伙都没拍到??) 这天我内用的有布朗尼、冰乌龙红茶 以份量来说切得很大一块 淋的是店家自制咸焦糖酱 旁边一坨鲜奶油 嚐了第一口觉得 恩~好甜阿~~~ 有在哪里看到老板娘说甜点就是要很甜 焦糖酱味道很不错 咸咸甜甜的 这里brownie没有很湿润 脆一点 所以切的时候会有很多屑屑 因为很甜 份量又颇多 来杯茶或咖啡是必须的 只是甜到我觉得一杯不够... 外带给家人吃的有伯爵双层蛋糕、马铃薯咸派 双层蛋糕如图所示也是超大一块的 家人表示:「可能因冰过稍硬，算紮实口感， 喜欢有淡淡伯爵香但实在太甜 蛋糕里还吃得到满满砂糖， 觉得糖尿病要爆发 by甜度忍受力低落者参考值」 咸派我吃了一口很好吃、松软又满满的马铃薯香 昨天请男友外带回来的兰姆酒奶茶双层一样超~级~甜 抹茶磅蛋糕甜味较低 以上 推荐给嗜甜的蚂蚁们 --

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