餐厅名称：SJS法式甜点 消费时间：2018年/6/8 营业时间:12:00~20:00 电话:04-22209888 地址:台中市北区成功路447号 每人平均价位：$150 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：初夏、好芒 完整图文分享请看:http://leonafunlife.com/blog/post/118520625 去年11月前我就已经注意到这家SJS 法式甜点， 甚至还在行事历上登记他们的开幕时间， 结果因为老公对於甜点兴趣缺缺的， 害我一直没有吃到。 跟姊妹们聚会时又常常会没想到他， 终於在朋友的陪伴下来品尝了， 真的是太开心啦! SJS 法式甜点位於北区成功路和原子街的交岔处， 离我之前介绍过的范记金之园草袋饭和Jump摇滚炫饮都很近。 一进门左手边就是吧台和蛋糕柜， 上方大大的水晶吊灯让整体看起来相当有质感。 内用的话有低消$150， 用餐时间是1.5小时。 餐点在吧台边就可以看到价目， 饮料的部分是$55-$100间。 也有烘焙类的面包、饼乾等可以选择。 当我们开始挑选点心时， 店家就先招待了茶水， 後来发现他们家所使用的茶叶似乎很不错， 所以这真的是不能浪费阿(喝光光) 还在多种甜点中三心二意的时候， 店家递上了点心给我们， 真的是让我们受宠若惊。 店家招待试吃的是布雪系列的兰姆葡萄和巧克力， 吃起来很细致， 兰姆葡萄的香气也很绵长， 我个人是蛮喜欢的。 店家是说搭配蛋糕目前有优惠组合， 这真的可以列入之後要自肥或是送人的选择。 选好点心後， 就准备入座啦~ 店内的位置真的不多， 除了这一组大的六人桌外， 就是靠窗的两人桌了。 首先介绍的是朋友点的柠檬塔($120) 以柠檬奶馅搭配手工柠檬果馅， 外层的塔皮有点格纹状， 看起来颇特别的。 切开来可以看到上层比较固态一些， 口感是走绵密细致的路线， 中间比较液态些， 滑顺的将这果香和酸甜的口感送入口中。 塔皮的部分不只看起来特别， 口感上有塔皮的香与酥， 似乎更有层次感， 建议喜欢柠檬塔的朋友可以尝尝看。 不过...SJS的柠檬塔是真的很酸~很酸的喔! 要有点心理准备~ 初夏($170) 以仙人掌草莓慕斯、红心芭乐果冻搭配手作桑葚果酱， 粉嫩嫩的颜色非常讨喜。 外层的部分看起来有点像草莓巧克力， 但手指不小摸到有点黏稠感， 吃起来却没有感觉到。 内馅可以看到满满的莓果， 还有一层真的是红心芭乐制作的果冻， 单吃果冻才会感觉到比较明显的芭乐味， 如果是整个吃的话， 桑葚的酸甜感是比较鲜明的。 我们吃的这两道甜点甜度的部分都觉得很OK， 但整体上都偏酸， 应该是比较适合女孩们的口味。 看到我们的照片一定会觉得很奇怪， 我们是在店里吃哪来这麽多花花草草的装饰品， 在柜台旁边有一个篮子， 里头装着很多拍照道具， 这些是可以借用的， 所以就算在店里用餐也可以有这麽多拍照用的小道具， 是不是很贴心哩? SJS 法式甜点除了甜点好吃外， 对於整个环境跟制作过程都很放心的透明化， 这点是蛮加分的。 吧台後方就是厨房， 所以不管是使用的原料、制作的过程其实都是看得到的。 一旁还有烘焙室， 也是消费者可以一览无遗的。 这是我下一回想吃的~焦糖千层! 整体来说甜点的精致度、美味度都很不错， 面包类的话价格还算亲切， 也可以来这儿买面包当早餐、点心。 不过应该是以外带为主， 所以店内座位数真的是有点少， 想来这儿喝下午茶的话平日可能会比较适合喔~ 【本文为自行消费後之心得，内文口感纯属个人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所 不同，以上心得仅供参考。】 -- 爱玩、爱吃、爱猫、爱美好的每一天!!! http://leonafunlife.com/blog/ https://www.facebook.com/leonablog07 --

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