http://en.wikipedia.org/wiki/Spanakopita 话说wikipedia也有介绍 可是这张照片看起来很难吃... 所以这是我们做的真相 : http://www.wretch.cc/album/show.php?i=quasivitric&b=26&f=1384496149&p=13 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=quasivitric&b=26&f=1384496150&p=14 话说我的P baby只会做沙拉跟pancake (那就是等於不会煮饭... ) 想吃像样的东西的话 都是我煮 他只有吃跟洗碗的份 所以我要跟他学希腊菜的话 大概顶多只能学Greek salad =.= (http://www.wretch.cc/album/show.php?i=quasivitric&b=9&f=1338340654&p=22 无敌简易版Greek salad照片 竟然连橄榄都没有) 我也很爱吃Greek salad 但是那真的是不算做菜 多亏剑桥的餐厅不是贵就是难吃 所以只要朋友们有时间 就会一起煮菜 大家一起观摩学习各国的菜色 希腊人也是群居动物 已经成为不会说希腊文的希腊帮派一份子的我 学最多的大概就是 - 吃!! orz 要回台湾休息前 还狠狠吃了一星期的希腊菜 因为怕回台湾会想念 Q_Q 到现在还是一想到souvlaki的香味还有希腊优格就会饿 Q_Q 以下介绍菠菜派做法 : 材料 - 菠菜 (废话... ) fetta cheese dill (莳萝?!) 蛋 橄榄油 洋葱 (可以把不同种的洋葱/葱都用上) 酥皮面团 料里面想加parsley (巴西利?) 跟薄荷也可以 步骤 - 把菠菜烫熟後 剁碎 尽量把水份挤出来 然後跟也是弄碎的fetta, dill, 洋葱等混在一起 把蛋也打进去 然後开始舖酥皮面团 (记得在容器上抹些橄榄油) 把打好的料舖在面团中间 烤熟了就可以吃了! -- and if a double-decker bus crashes into us to die by your side is such a heavenly way to die and if a ten-ton truck kills the both of us to die by your side well the pleasure - the priviledge is mine. http://www.wretch.cc/album/quasivitric --

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