作者NakedApe (骨匀肌均端正典丽)
看板CCRomance
标题[吴许] 蒙古家常菜：baantan
时间Tue Jul 22 01:26:17 2008
不知道是淋了雨还是骑单车太累，我回了家就感冒了。
朔方健儿听到我的鼻音十分忧心，决定煮baantan这道蒙古菜给我吃，
那是蒙古菜当中，营养简便，而且病人特宜的食品；
听说还是得过甚麽食品金牌的菜肴，不过他也说不出个所以然。
[食谱]
1.将羊肉在热水中煮熟成汤。
#任何肉品皆可，蒙古人最常用羊肉。
#任何切割方式皆可，条块片末悉听尊便；给老人幼儿常用碎肉。
2.关小火，将面粉缓缓分批加入汤中，一边搅拌一边加盐。
#若不欲有面粉块，可事先调成面糊。
3.煮至浓汤状，状若糜、色若豆皮时关火。
#可以配合偏好调整面粉浓度与肉的比例。
[心得]
1.不惯羊肉者勿用，此煮法肉味甚显。
2.真的很适合病人，大约是中国人熬排骨粥这样的功能。(讲到这里我很想煮)
3.趁热吃。
4.我吃完体力真的有恢复一些。
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经济发展只是一个面向
，
它对於民生很重要，但不能
穷尽民生面。
而环境与卫生没做好，
长久的健保与人均负担就会加重，简单而 利 益 攸 关 。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.12.32
1F：→ NakedApe:下次他若生病，我就为他熬排骨粥吧。 07/22 01:31
2F：推 snowshadow:我好想知道裸猿是啥科系毕业的 中文好好喔! 07/22 01:41
3F：→ NakedApe:我是文学院的啊。btw, 这是我在ＣＣＲ的第一百篇文章了！ 07/22 01:42
4F：推 snowshadow:哇~拍手拍手 大家都PO文PO好勤 我是懒鬼 07/22 01:47
5F：推 larva:喔喔喔，推！！！！！下次来试试！（手痒） 07/22 04:35
6F：→ larva:看到羊肉肉味甚显，我口水马上疯狂分泌.....我是羊肉控。 07/22 04:35
7F：推 angelning:我也是羊肉控....我超爱烤羊膝和羊肉串还有羊腰配孜然 07/22 06:26
8F：推 Mallarme:推裸猿文笔好。 07/22 07:10
9F：→ Mallarme:可惜我吃素，只能改煮香菇跟蔬菜了。 07/22 07:11
10F：→ Picotee:第一百篇都要跟吴许有关 07/22 07:21
11F：推 minawu:这是....肉糜食谱？ 裸猿保重身体！ 07/22 07:50
12F：推 babbitt1007:p大现在的推文点都好妙喔 07/22 08:01
13F：推 Picotee:那个点? 这.... 07/22 08:09
14F：推 oldswallow:我口水滴下来了，裸猿！（泪奔） 07/22 09:00
15F：推 wush0052:(流口水) 07/22 14:00
16F：推 pinksand:我饿了.../________________\ bee推文的我也好想吴许啊~~ 07/22 22:13
17F：→ NakedApe:孜然可能是我最爱的香料吧，除了姜之外。 07/22 23:46
18F：→ NakedApe:米娜把我说得像晋惠帝心目中的子民了 XD 我大约痊癒了:) 07/23 00:29
19F：→ Nefertari520:孜然粉烤肉超好吃XDDD 07/23 06:29
20F：推 oldswallow:我也好爱孜然粉唷 07/23 07:08
21F：推 JO87:我也好喜欢姜！孜然粉也不错，不过还是最爱姜。:P 07/29 13:01