作者munine (满洲八旗飘呀飘)
看板CHING
标题Re: [问题] 请问一下有专门研究清代饮食的书吗?
时间Wed Mar 23 22:22:37 2005
※ 引述《blueprecious (小无尾熊)》之铭言：
: 因为我们要做红楼梦饮食的报告，想参考一下清代的饮食
: 请问有研究清代饮食的书吗??
: 请各位帮个忙，谢谢~^^~
1.红楼美食
作者:孙轶旻 出版社:时报文化
2.红楼梦饮食谱
作者:秦一民 出版社：大地
3.红楼梦经典食谱
作者:季蔷 出版社:龙吟文化事
＊这本可能比较难买到 不过可以在图书馆找找看
4.满汉全席源流考述(简体)
作者:赵荣光 出版社:昆仑出版社
5.京城杂吃(简体)
作者:徐城北出 版社:人民文学出版社
＊这本是额外推荐的 当作参考参考吧
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