我是维尼大同学的朋友=.= 我们就是接在你们进来的那团 在你们离开的时候 详细时间就不说了我们的餐点是在场所有客人最後上桌的 我们等的时间比维尼大还久...更可怜的是在我与另一个同学餐点上来时 阿杂同学的餐点又被遗忘了...他甚至没办法吃到义人堡的那一餐 因为我跟另一个都快吃完了...他的却还没开始做... 一开始我们以为只是因为点的是焗烤所以等比较久 没想到观察结果...餐点送错外... 连上菜时间也不公平...当然我知道在场每个人大家都等很久 我朋友说至少要吃吃看 之後再说而且钱又付了 就开始等 我观察了一下用餐的全景 首先让我觉得有疑问的是为什麽餐点明明煮好放在柜台了... 可是服务生却不送而在忙其他事...当然我知道你们很忙 但是我觉得事情的重要轻重你们有点弄反了 因为我观察到两位女服务生姐姐一直忙做饮料...本来是想说可能有分配工作 但是女服务生也有在送餐点..所以觉得很奇怪... 就变成说煮好的餐点一直在柜台等服务生送...我观察了时间 餐点当然都凉掉了 除了上菜不公外.. 非常奇怪的地方还有 比如说这一桌点了菜却只送了一个人而其他人又继续等 但别桌一样又送了一个餐点其他人还是等... 变成的状况是有些人吃完了有些人却还在等餐点...我觉得这点你们真的需要改进 另外观察到的是电视下有一桌好像是六人座(?)的位置那边的餐盘服务生一直没有去收 我观察一下大概有两三团的人进来做那个位置却因为没有收盘子而离开 其中有一团的姐姐好像有跟服务生反应(?)我不确定是不是这样只是他到柜台说了一下话 然後没多久那一团人也都离开... 本来也是想说服务生姐姐分配的工作可能是做饮料所以没去收盘子 但後来维尼大跟旁边几桌的都用餐完离开了...服务生姐姐却开始收那边的盘子 一直到我离开...那一桌六人座的餐盘还是没有收 餐点送错...我们这桌也是... 我们点的是面...可是来了两个都是饭..(阿杂同学的被鬼隐) 而且...除了餐点送错以外...不管是老板还是服务生似乎都还搞不太懂桌号在哪里 这家店是自己开的至少桌号也要记一下吧....拿着餐点一桌一桌问这是不是你点的.. 我觉得这对一家餐厅来说太不专业了... 说真的这样的状况比难吃的店还糟糕... 我不知道你们有没有努力想去经营义人堡 餐厅不是只要煮东西给客人吃而已....最基本的管理 我想是你们应该要去重视的 我在离开的时候留了一些建议给老板... 当然我也希望你们能改进... 不要想要有新客人上门 先保住上门的客人 义人堡加油 -- ◣◢ 慾海沈浮名利争 ▅█∩█▅ 电光石火步此生 ▄▅▃ ◢██◣ ◥▄▄▄◤ 风尘情事挥不尽 ╒╣ ╠════╕ ◎ ↘˙↙ ◢◣ 观世不笑是痴人 ◢ 笑情山乡 ◥◣￣︹￣ █◤ ◢ ◥ ▏海▉ ◤╱ ◢ ψlimitex.ptt --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.7.27 ※ 编辑: Moonhang 来自: 219.85.7.27 (04/21 23:05)