※ 引述《lowlow530 (99%的版主都脑残)》之铭言： : ※ 引述《julieken6131 (哦?!)》之铭言： : : 一直以来都有这个疑问 : : 像我现在喝的麦香红茶(新鲜屋的) : : 保存期间是16天 : : 但是铝箔包的，却可以放一年 : : 那如果新鲜屋的过期 : : 不知道是不是也能像铝箔包的那样继续喝呢@@? : : 有没有人可以解答这个无聊的问题XD 新鲜屋跟铝箔包的差别主要在於杀菌过程 如果经过极高温的杀菌过程，牛奶的养分或是茶与果汁的天然香气都容易流失， 所以会采用新鲜屋的大概就是这一类饮品，通常会强调"鲜"奶、"鲜"喝茶、"鲜"果多。 因为杀菌不够彻底，所以放久这些少少少的细菌还是会因为环境的变化造成活动力增加， 饮料就会开始变质了。 : 铝箔包的是用铝泊来隔离空气吧 ?? : 纸盒的就没有 : 基本上新鲜屋的 你放一阵子不冰 盒子就会膨胀起来了 : 就是里面有一点变质 : 所以现在去买饮料还是会稍微摸一下 XD 铝箔包除了杀菌过程外，铝箔主要是隔绝光线，即使没有空气，光线也容易使物品变质， 当然也像板友提到的可以阻绝空气进入， 不过未拆封的新鲜屋放在室温中一阵子会膨胀起来 除了真的变质导致气体增量， 一般大家所看到的膨胀原因主要是盒内的空气热涨冷缩， 从冷藏柜中拿出来，等新鲜屋跟室温一样时就会膨胀， 其实像养乐多的瓶口，优格、布丁杯等也会有一样的现象。 铝箔包里因为几乎没有空气，所以热涨冷缩现象不是那麽明显。 至於过期问题，前面说到因为新鲜屋的杀菌过程不如铝箔包， 如果放在温度有达到冷藏要求的冰箱里 过期个一天两天基本上是可以喝的(但若有不良後果厂商跟店家是不会负责的:p) 不过前提必须是没有拆封，拆封後内容物就会跟空气中的细菌接触， 不管是新鲜屋还是铝箔包、甚至是罐头，拆封後内容物都很容易变质的。 --

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