作者foxjolin (peace)
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标题Re: [问题] 莱尔富的面包
时间Sat Dec 27 09:00:58 2008
※ 引述《queenslice (朵莉丝)》之铭言：
: 我还蛮喜欢吃莱尔富的现烤面包
: 虽然价位高 但是我觉得口味跟便利性都很ok!
: 只是好奇...当天没卖完的面包她们怎麽处理啊?
当天没卖完的面包 全部都要报废处理
一样KEY报废到电脑 然後看要给谁or丢弃之类
早一点 有11点就全部下架了
我们店的话 店长也没硬性规定 就看我忙不忙 再自行下架
那公司的话 是规定 卖到早上六点 就要全部下架
所以面包品质其实还不错 (比超商的报废便当 鲜食还要新鲜许多许多)
有时候都觉得 什麽..这样就要报废 我都不忍心把他一个一个丢到袋子里阿!!
但其实面包根本没坏 我下班带回家
中午 下午才拿出来吃 一样很软很好吃
除了有些小马芬蛋糕 牛角酥 那个是可以保存3天的 就会卖三天
: 还有出炉的时间是各店统一嘛?
师父固定06:00上班 16:00下班 很闲..非常闲...(以一天面包出货单$4000来算)
(有的店 天出13000 就比较忙)
月休八天 薪水是29000左右
出炉的话 早一点 大概6:30会陆陆续续慢慢开始出
会先出一些比较适合当早餐的 例如小餐包 小波萝 大蒜系列面包 培根面包
下午才会做比较偏向点心类的 例如巧克力甜甜圈
: 有没有人知道是几点哩?
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◆ From: 125.224.134.30
1F：→ foxjolin:补充 我是大夜班 我说的11点下架 是晚上的 就是23:00 12/27 14:27
2F：推 FunnyQoo2:现在已经没有29000的薪水了 囧.... 12/27 17:02
3F：→ foxjolin:我跟一个高级专员是麻吉 扣掉劳健保 是29xxx左右 12/28 08:45
4F：→ foxjolin:看过他的薪水单 12/28 08:45