※ 引述《bakame (笨蛋赤龟)》之铭言： : 如果是我遇到了这样的客人 : 我会让客人暂冰一下 也会提醒要记得来拿(当然你不来拿也没差XD) : 可能是我们店有给客人暂冰一下(或已经结帐的商品暂放)等等过来拿的习惯 : 所以我觉得这没什麽 : 当然借客人暂冰的困扰就是 怕别的客人又买走 结果没现货给原客人 : 或是不晓得客人会不会记得来拿 还要空着个位置冰"不是店家的"东西 : 要退货的话 : 出店门了吗？ : 出去了的话 店员不给退货是站得住脚的 : 这是食品 而且还是冰 也不知道商品状况如何了 : 我觉得 : 商品既已售出 没有帮保管的责任跟义务的 : 如果店家愿意帮忙 那就恭喜 : 如果店家不愿意 其实也没什麽不对 : 你女友来了 所以冰不能马上带回家冰 所以？ : 自己的突发状况 店家没必要帮你处理吧 : 要投诉也不是不行 只是焦点放错了呀 : 投诉服务业的大绝就是"态度不佳" : 扯"空间使用权"根本就搞错重点了 : 这麽说好了 : 冰在结帐前是使用着一个冰箱中的空间 : 结帐後为什麽不能继续使用了呢？ : 因为结帐前 冰是店家的 冰箱也是店家的 所以冰有使用权 : 结帐後 冰是你的 冰箱还是店家的 所以店家不借他的冰箱给你的冰 : 你付了钱 但只买了冰 : 没有再买下冰箱 冰箱可以放在店里 电 等等 : 因此 你本来就没有空间使用权 : 虽然店家的反应跟服务可能不是那麽完美 : 可是这不能改变"店家没有义务借客人冰箱"的事实 提到这，我想讲一点事情 首先，天气渐渐的热了 冰类饮料类的货品，都是大量进大量补大量卖 店家会拒绝刚买的客人借放的理由，最主要的原因之一就是不知道你什麽时候来拿 如果在冰上贴纸条，说这已经有人买了，其他之後的客人看到，会作何反应？ 试想：如果你想买的东西，比如说：CLOSE大将便当盒 看到架上还有，但是询问之下才知已经不能对外销售了 你会不会觉得，某些客人好像有特权，可以请店家帮保留或预定东西？ 这会演化成三种情况 一是不在意，只觉得是自己晚来 二是大吵大闹认为架上有就应该卖给他 三则是要求比照办理，以後也要买东西寄放 (其实就算不买东西，也常会有客人拿东西到超商微波或是冰库冰箱放 为什麽？当然是为了省空间以及省那些电费，还有每天拿垃圾来超商丢的，一整袋！) 客人之间的心态是很微妙的，一方面怕自己吃亏，另一方面又想比别人多占点便宜 就像爱比较的小孩一样 其次，是食品安全卫生问题 我想大家都知道，速食店的食品出了柜台，是不回收的(连酱包也不例外) 而超商虽然不像速食店那样严苛，但同样也是很注重食安的(至少大部分店家如此) 我们以前遇到客人买真空包零食，後来跑来退货时，都会先试压看看 看里面的空气有没有泄出来，毕竟如果要回收 不外乎重新上架跟丢掉(吃掉，列入盘损)两种选择 食品类的退货，都要先检查包装是否完整 而且退的食品类东西也不一定能重新上架 (看店家良心，像我们非常温保存跟包装有破损疑虑的都是key报废，员工分掉) 如果Ａ客人买了两杯冰，离开柜台後又要求退货，等下才来买，前後不到五分钟 放回去後，刚好Ｂ客人进来，他买走了 就Ａ客人的立场而言，他认为冰还没化掉，还是可以吃，所以退货没关系 但是如果你是Ｂ客人，你愿意买前一个客人拿在手上几分钟，开始溶但没化掉的冰吗？ 你或许会想，我花一样的钱，为什麽要买次级品？（即使产品没问题，问题在心态上） 超商进货时，最像打仗的两样东西，一个是冰品，一个是４度Ｃ（乳品） 因为这两者，都是量大且退温快，所以补这些东西时常常兵荒马乱 你或许会想问店员：为什麽你要那麽急呢？ 那是因为，越负责任的员工跟店家，越会重视食品安全跟保鲜程度 试想：一个是补货上架迅速，避免食品饮料退冰的店员 　　　另一个是慢慢补慢慢来，没注意到货箱的冰已经开始溶化，饮料也开始退冰的店员 你会觉得在哪边买东西比较安心？ 我常说的将心比心，不光是对员工，也是要替你的下一个客人着想 若遇到有些比较自私的客人，那店员将是替食品把关的最後一道防线 像我平常跟朋友去超商买东西，我朋友常会在冰箱前门开半天挑半天拿不定主意 但如果有客人经过，我会把他拉到旁边，免得挡到别人的路 去速食店也是，他可以在柜台看五分钟，只因他拿不定主意要喝什麽 别说後面有客人，就算没有客人，先坐在一旁想好在去点，会比在柜台发呆半天好吧 但身边多多少少都会有这样，无心之过却给他人带来困扰的人 毕竟店家不只是做你一个人的生意 至於店员认不认真，你可以注意补货时，待上架冰品饮料的温度 自助区热狗　关东煮这些的新鲜程度 (我曾有去过热狗乾掉还在卖，以及关东煮泡到涨大一倍还在卖的店家) 很多这样的小事，却往往因为疏忽不注意，造成客人食安上的问题跟忧虑 -- ● 我只不过穷了点... \) 没什麽...... ﹒ ︵ √\ 女人缘差了点... 没什麽...... --

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