作者FC2 (梦与梦的方向)
看板CVS
标题Re: [抱怨] 不是这样以客为尊的吧!
时间Thu Aug 13 21:12:32 2009
看完文章後,我了解原po很激动,认为店长这样的作法不好
但就我的角度而言,我虽然不认同但是理解店长的作法及用意
我先说我想到的几个点好了,以下内容纯粹个人观点
1 那小姐可能是糊涂或健忘,顶多加上拉不下脸死不认错
但说是骗钱或乞丐就有点超过了
我想大家多少都有被找错钱的经验,不管是自己的原因还是对方的
如果因为去讨回找错的钱,被说成这样有点严重,即使是她自己记错一直跳针...
2 店长的这种作法,在服务业很常见
例如有客人买了套餐,过了一会甚至过几天後(我有听过三天前的)跑来说你漏给东西
我们以前也顶多象徵性的看一下发票(有的甚至连发票都不会看)
然後就补给他,如果客人太气愤或很激动
(说啥住很远啦 ~ 天气很热啦 ~ 小孩还在家里饿着 ~之类的)
通常管理组除了道歉并送上饮料外,还会补送礼卷表达歉意(几年前是这样 现在我不清楚)
对 就是吵闹的孩子有糖吃
500块让原PO觉得尊严受损,那少给的饮料或餐点呢
虽然商品的价值较低,对员工而言尊严都是同等的
而且不管是客人记错 忘了点还是放太下面没注意,全部一律当成员工疏失
(我有遇过说我漏给产品,於是当场一样一样拿出来清点,结果是对方自己没注意看到的
有的好一点的会跟我道歉,有的就东西收收,然後一边碎碎念一边悻悻然走了)
速食业虽然有摄影机,但可有人听过客人说漏给产品,管理组调阅录影机确认的?
3 身为店长,或是加盟主,考虑的点跟角度不一样
以前我们店也遇过类似的情况,一个中年妇女说对方少找她五百,她拿的是一千
比原po好的是,当时的当事人是店长,所以比较好处理
当时店长也是说:一千会有验钞动作,而且一千不会收入收银机内 这些话跟她解释
那个妇人仍是一口咬定少找钱,吵着要看监视器
我们店长说不方便,因为里面有很多重要资料
结果对方就抓狂了,说是我们心虚,所以不敢让她看
後来店长也动了气,就带她去看
(不过要求她只能站在门口,不能进去,因为店长帐作到一半,桌上都是现金跟礼券发票)
後来看了之後证实对方拿的是五百,对方也没道歉,只是一直碎碎念说:我记得我拿一千
後来店长好心给她个下台阶,跟她说:没关系啦,天气热大家难免会手忙脚乱的,没事啦
结果不知是後面那句太多余,还是客人心有不甘
过没两天,就有熟客跟我还有店长副店说:有附近住户在传店长的坏话
说她结帐都脸臭,态度也不好,不适合作服务业,看到她就不想买...之类的话
店长是个刚大学毕业的年轻正妹,顶多偶尔早上没睡饱无精打采,但不至於到臭脸
虽然生意只受到些微影响,但是对店长而言,这些莫须有的谣言对她内心伤害颇大
难保店长下次遇到这种事不会认赔五百了事
我之前抓到小偷,店长犹豫要不要告对方。我鼓励她提告
甚至还跟店长说,如果你们女生怕打官司,没关系让我来(过多的正义感作祟)
後来店长决定息事宁人,当时让我对她小发脾气
(後来慢慢了解其用意,虽然至今仍不认同 一一a)
还有次抓到偷吃关东煮的客人
(7~8个骑机车的青少年来店里,约高中到大一)
其中一个偷吃被我看到,我质问对方时,对方脑羞跑了
(当时很激动很有正义感,後来真不怕死
万一对方攻击我而让我上了头条,就为了关东煮,想想还真不值得 莔)
很多事情,只要能用小钱处理的问题,都不是问题
至少店长是自己吸收,像加油站那种,如果少钱或找错钱,有不少都是员工要吸收的
4 据理力争这种事很好,也是对的一件事
但如果代价是赌上自己的饭碗,甚至是店长这间店,你认为值得吗?
客诉这种事可大可小,无理的客诉当然可以笑笑不用理会
但是找错钱这种东西,就像罗生门一样
即使摄影机站在我们这边,但不代表公司就会站在我们这边
我做了将近十年的服务业,遇过的澳客应该也不算少
当兵前及刚退伍时,我也是个正义感很强烈的人,凡事直的来,据理力争
受过客人赞扬夸奖,也受过客人的批评怒骂
後来我找出自己的一套生存方式,那就是:不要正面跟客人起冲突
同样的情况,若店长代替我道歉或替我赔了那五百--即使我并没有找错钱
我也顶多只是私下念几句,然後记住那客人
日後她不来最好,若她来了,我要想尽办法从她身上挖(赚)最多的钱
但对消费者较有利的活动,则不会跟她主动提起
「出来混,迟早要还的」(咦?)
跟标题无关的OS:
电脑在八八水灾那天烧掉了,没电脑好不方便,别人的电脑也用不惯
过两天等弟休假约好了一起去捐血
但奇怪,当时我当兵时风灾管制休假,连上上百人只留19人留守,其他全去帮忙救灾
为啥他昨天还能放假,然後周六又要放,他很不愿意,很想去帮忙
当义工没时间,钱能捐的也捐了,现在能帮的只剩下捐血了...Orz
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「那个胸部太小、那个不够漂亮,怎麽都没有我看得上的阿~~」
「说实话你也不是什麽帅哥,干麻这麽挑阿?」
「我挑女人的时候的确很挑,
但女人挑我的时候我是不挑的。」
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1F:推 wantalk:推 很用心的 文章 08/14 09:10
2F:推 annie:写得很好 怎麽没人推? 08/15 01:30
3F:推 imorange04:推 08/15 15:31
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