看了这些回文又忍不住想PO一些文章了 不过我先声明我对莱尔富并没有讨厌 甚至我因为一些 私人因素 希望莱尔富应该好好振作才是 莱尔富并不是做不起来 而是本企业 光泉 本身就常陷入家族企业经营模式 那种时好时坏的行销手法 手下企业无法整合彼此勾心斗角冷藏部生鲜部零售部都摆不平 辜负了好喝的饮料 其实以前光泉在迪化街是卖面包起家的.... 所以莱尔富的面包也不会很难吃 : 若是论服务方面的话，纯粹只是看该店店长跟员工而已！如果店长没有要求的话，那店员 : 也是都没有该有的样子或是服务吧？ 所谓店长的要求，莱尔富对加盟主的毛利是最高的，开店加盟金也是较低的 以前也有朋友很心动的去听了莱尔富的加盟招商会 但是莱尔富他们缺乏一套标准的SOP 加上对加盟主的筛选跟训练不够 造成很多加盟主的心态是 开店--请工读生顾店--赚钱 在南部这种比率更高 南部莱尔富超多的 服务只能说 碰运气 为什麽7-11会变成超商的代名词 是因为他们已经在这个场域努力了非常久 但是当 first one 并不会变成 only one CVS讲的就是通路 以我的立场而言 为什麽我会去任何一家CVS消费原因都是因为 方便 因为我只要去了就可以买到我要的东西 无论现在是几点 现在已经演变为可以提款 转帐 缴费 等等更强大的功能 无疑是因为现在社会生活型态转变的关系 而在广告媒体强力的播送洗脑我们的时候 其实消费者渐渐会建立起所谓的品牌忠诚度 而当一个CVS业者他越能让所有旗下的加盟店散发出所谓的风格时 也就能建立起品牌忠诚度 7-11从过去到现在 从惨赔到赚钱 他们也缴了不少学费 而当他们整合统一集团旗下所有的通路爆发於7-11时 那股力量当然非常强大 而其他的商家要如何跟这样庞大的企业竞争呢 如果没有办法夺回通路 至少该建立自己的特色 我觉得全家这点上就很有自知 所以全家不怕跟7-11竞争 因为他们有他们的客群 且消费者 如果有特定想消费的东西 还是会去特定点买 : 所以并不是只有7-11的员工才会服务好，常常看CVS板，都是一面倒说只有7-11的服务好 : 不过若是店长本身就有要求员工的话，那其实不管哪一家便利商店，我觉得服务都很好 其实7-11也有服务没那麽好的店 但我真的没遇过我跟他要吸管时示意我自己拿的7-11店员 在小莱自己拿吸管似乎已经是常识 可是对我来说吸管很多 我不知道该拿哪个才对 且便利商店的饮料比起一般商店贵了2-5元 不就是买 服务吗? : 还有其实商品多样性还是要取决店长的订货方针，毕竟一瓶饮料或是饼乾利润没几块 : 除了要付水、电还要付员工薪水和零零杂杂的费用（盘亏跟短溢很可怕），如果叫了一、 : 二箱却都卖不出去，那後果谁负责？ 所以对加盟主的训练是很重要的(通常加盟主=未来店长) 在受过训练後能掌握店附近的客层需求非常重要 我也看过很用心的莱尔富 也看过不太用心的7-11 但那都是个案 店长的要求在店长在店里时成立 可是当他离开店里的时候就不一定会被遵守 可是客户上门并不会分辨店长在不在店里 大部分CVS的客人都是临时起意购买而非定时出现 尤其是店的点属办公大楼或非住宅区更加明显 站在一个消费者的立场 我自然希望各家超商互有竞争，不过我并不期待莱尔富高层会有啥改变 除非他们能改变家族企业的思维真正转型成一个企业 并愿意掌握手上的资源挹注於通路行销 不然我觉得莱尔富就会跟OK一样 终究是小家碧玉 虽然小家碧玉也没什麽不好。 --

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