※ 引述《bluehester (Silent)》之铭言： 看到补教业，我眼睛为之一亮，让我想到以前... bluehester:你也懂补教业? BardOrpheus:略懂~ 啊～不是啦，是我高中在补习班打过工(硬要扯上关系XDD) 其实我觉得大部分服务业的门槛虽然低，而且几乎有70%左右的工作都是服务业 每三个人就有两个人的工作跟服务业有关，但不代表每个人都适合服务业 例如来说，有以下几种不适合: (1)反应太慢的人 反应慢不只是动作，还有思考模式跟应对 因为每天的工作内容，都跟人与人之间的接触有关 如果不懂得说话的艺术，不懂得将心比心，甚至不能略懂心理学 会让你的工作挫折不断，客诉不断 而我虽然对心理学有点兴趣 但平日的动作老是跟不上我的思考模式 (也就是说我想法很快，但是行为跟动作很温吞) 结帐的动作我很快，但是作清洁或是补货时，被同事说很秀气 虽然从未因为动作而被客诉，但是有被老板念过几次...一一a (老板说，作服务业请把气质放在家里，不要带来店里XDD) (2)正义感强烈的人 身为一个半夜都不闯红灯，从不怕遇到警察(也不会讨厌警察) 有驾照以来只被开过两次红灯右转，没有违过其他规 不乱丢垃圾不闯越马路不大声喧哗的我 虽然称不上正人君子，但至少自认品德还算及格 但是从事服务业，会让你看到很多人性的黑暗面 尤其有洁癖的更糟(还好我只有一点点) 以昨天为例，有客人吃一半的泡面，连汤带面就这样丢进垃圾桶 倒进去之前顺便吐了口口水进去(还是痰) 餐桌上有汤汁酱汁鼻涕跟不知名的液体 地上有各种食物的小屑屑，让你不禁怀疑前一位在这用餐的客人是不是有巴金森 而除了吐口水是第一次看到外 其他桌面跟地面上的小礼物，以及连汤带面到进去的情况，已经屡见不鲜 如果是十年前的我，可能会忍不住跟客人制止，顺便规劝一番 而在我待过的八间店，从事十多年的服务业中 这些已经算是比较有品的客人了(至少目前这间店的客人水准比较高了) (3)在意薪水跟前途的人 老实说，服务业的起薪是最低的 不管是上至店长下至员工，甚至到担当处长 跟其他行业同职位来比，还是略为低一些 而越基础的员工薪资跟福利越差 所以应该没人会大学毕业後打算一辈子做店员吧 (目前遇过学历最高的店员是硕士生) 但如果对服务业有兴趣，那也该往直营店或储备干部的方向往上发展 也不会跑到加盟店，当个小小的计时人员，本末倒置 所以会在超商当加盟店店员的 绝大多数都是学生时期的打工 其次就是找不到(理想)工作，暂时做来垫底的 再来就是想转换跑道，当加盟店的店员探探门路(可能考虑当加盟主) 还有就是不知道自己要做什麽，跟当作时间能跟正职配合的副业 (有些同事本身有其他工作，超商只是当作兼职) 但同样的，也有一些人天生就适合吃服务业这门饭 像是 (1)东家长西家短，跟人很容易混熟打成一片的装熟型 在不造成对方反感的前提下 客人对活泼外向爱装熟的员工，印象会比木讷寡言沉默的员工要来的好(哭哭) 而跟客人容易混熟，打成一片 不但容易拓展自己的人际关系 要推销要促销要预购...等等，这些客人也会成为你的业绩 要做超商的店员，多少都要有点业务性质的天份 如果没有，好的店长会掏腰包帮你贴，不好的店长会要你把认购额不足的部分自行补足 而超商的要求中，话术跟促销面销是最重要的 会卖东西，会推荐东西，甚至能把即期品也能说的让客人开开心心买回去，才是最重要的 促销是我最弱的一环，但上周我让客人开心的买走了当天到期的凉面共十盒(不同客人) 而且是在告知对方凉面期限到今晚十二点的前提下 我才发现到，会促销的店员能有效甚至大量的减少店舖的损失 (2)喜欢跟人来往，有服务天性的人 如果跟朋友唱歌，你是主动帮全部人端饮料拿纸巾的那个 如果跟朋友吃饭，你是负责先出钱，要大家之後再算的那个 如果跟朋友出游，你是负责统筹计画，甚至帮人代垫金额的人 如果在家，你是负责洗碗洗衣扫地拖地换灯泡洗厕所烧饭煮菜的那个人 朋友有任何要求，能力所及，使命必达 看到路上陌生人需要帮助，你会毫不考虑的给予协助 当你买东西时，最喜欢双手奉上金额给对方 如果东西缺货或要等半小时，你也笑笑的不会生气 恭喜你，像你这样的人，有服务的天性，最适合作服务业 当客人买便当，你会鞠躬附上筷子，并提醒对方小心烫 当客人买汤面，你会鞠躬附上汤匙，并提醒对方小心烫 当客人买咖啡，你会鞠躬双手奉上，并提醒对方小心烫(或冰) 当客人要买的东西没有时，你会第一时间鞠躬道歉，并推荐替代性商品 当客人抱怨你少找钱时，你会第一时间鞠躬道歉，并把金额补给对方 (若金额太大，则需要调录影带定夺，但小金额则一率认赔) 当客人询问各种问题，你会第一时间回答，知无不言言无不尽 若不清楚或不知道，也不可第一时间给予否决性的回答 而是要站在对方立场替对方想，并表达歉意 不管你手边工作做到哪，或是手上拿着什麽，服务客人皆为第一优先 吃饭吃到一半，有客人进来需立刻放下 口中的则一口气吞下去，不可在卖场或客人面前咀嚼 上厕所上到一半，有客人进来则须立即放下(好吧，视情况加速) 并须立即表达必须让客人稍做等待的歉意 将服务人群视为自己的使命，有如此的热诚跟天性，服务业非你莫属 (3)逆来顺受，唾面自乾且EQ跟抗压性高的人 客人永远是对的，这句话我不认为是对的 但是要从事服务业，尽可能让这句话在你能容许的范围内变成对的 如果客人讲理，可以试着说明教导规劝提醒 如果客人无理取闹，那就只能当锻链EQ (提到这，我真的很佩服林志玲) 客人的要求，如果合理尽量达成，如果不合理则看店长的强硬度 如果店长挺你，可以回答：很抱歉，我也很想给你多的点数，我也想让你拆开包装挑公仔 但是公司规定$#%#$%@$T^#.... 如果店长是属於会婊你的那种，要不就换工作，要不就把问题丢给店长 要不就在不违法的前提下，尽可能满足客人的要求 有时候，规定是死的，人要懂得变通(不能讲太明) 虽说隔行如隔山，但补教业也算是服务业的一种(服务学生) 超商的东西，只要不是对人的，慢一点没关系，久了就熟练了 (而且机器不会骂人) 但是对人的部分，要尽快掌握诀窍 就你前辈说的话，如果是我，我会跟他讲清楚 到底是因为我动作慢或做错(代表我需要改进) 还是因为我是新人，所以要婊我当我 如果是後者，换家店你轻松我也轻松 至於柜台的部分，速度可以练，但一开始的时候以正确为主 就像弹钢琴，你不可能一开始把谱记下後乱弹，只为了在时间内弹完 而是先完整的弹过一次，然後逐次加快速度，修正弹奏的正确性 平常补烟或补备品时，要养成一个习惯，手在动的同时，可以随时转头看一下身後 (依个人频率，我大约是十至三十秒一次，除非店内没客人，那就听门铃就好) 至於点数，一开始我也觉得这样的很番 後来久了想想，点数又不是我家的 客人要一点，那就乾脆给他，不然发票重打他麻烦我也麻烦 当然，如果只有几样商品那重打最好，但如果一堆，有十几二十几项 一样样重打不但耽误时间(自己的 结帐客人的 其他客人的) 也容易造成不必要的误解或客诉 当然多给点数会对其他客人不公平 但这就像我之前讲的，做超商不能有太多正义感跟太正直，因为不懂得变通 (当然太夸张的要求就不行，你要有正义感前，先考虑公司会不会挺你) 就像我之前的文章说的，同商品第二件六折 有的店会贯彻，有的店则是说给客人方便，只要同公司同价位，都刷同商品打折 结果变成很多客人说：那间ＸＸ店都可以，为什麽你们不行？ 为了一点点数，让两位客人不爽，让你被同事骂，让你又一肚子苦水，值得吗？ 台湾的服务业不能太正直，因为重人情是台湾人的优点也是缺点 要当正直的店员，必须要到日本去 (话说我常常觉得我个性很像日本人，做事一板一眼，表面亲切礼貌内心却表里不一) 前几年我也会觉得，每个客人都不遵守游戏规则 抽签不满意吵着要重抽，说他是熟客，要有杀毕斯 差几元多一张点数，之前提醒他的时候说没差，结帐後又来番 如果每个客人来吵都有糖吃，那乾脆点数开放给客人自由索取好了，要多少拿多少 後来我觉得，我何必帮公司省钱呢？ 我努力贯彻公司规定，换来的只是被客人骂，影响心情跟工作流程 公司会体谅我吗？不会，它只会在意会不会造成客诉，我态度有没有不佳 所以，客人要多一点，客人要杀毕斯，看当时的情况跟要求程度而定 我不是教你诈，但你口头上跟客人说，抱歉不能多给一点的同时 可以不小心掉一张贴纸在客人的桌面附近，然後离开柜台 至於之後发生什麽，我不在场就不太清楚了 因为你主动多给，是业务侵占，会被公司开除 如果你不给，会被客诉，累积多了也是开除 至於那个所谓的前辈？ 四年前我在小七时，还没有什麽前辈不前辈的，又不是在军中，还学长学弟制勒 而且同事之间相处的气氛很重要，如果你的语气跟谈话内容真如你所打 我不认为这样算是凶，我反而认为他有点敏感，或是借题发挥 虽然他後面说的那句话很对 情绪只能留在这个客人，不能带给下个客人，更不能留在柜台 但如果我明明没有额外的情绪，他硬要生火起来 我会想回答他：你说的那句道理，我十年前就懂了，还要你教？ 可能你运气不好，遇到比较硬的同事 如果你不打算换地点，你可以试着这样想 "他只是热心了一点，口直心快了一点，他念我是为我好" 这样你会舒服的多 不过大哭有点夸张 可能这是你第一次从事人群服务相关的服务业工作，所以心情没调适过来 这不是说你是王子或公主，但你的抗压性确实不足 有一种训练方式可能有用 你回家後对着镜子，仅可能的把自己当澳客跟澳同事 把所有想的到难听的骂人的话，都对着镜子里的自己骂 然後你在当下再做反应，试着去习惯并微笑面对 至於要客人对自己正常一点，这就跟中发票一样，可遇不可求 因为我有一个女生朋友，她的妈妈曾对她说，我好手好脚的，干麻做超商这种工作 你就知道有些客人对超商店员的想法，是怎麽样了 你要做的，是把好客人的笑容跟回应放在心中 至於不好的客人，他们伤人的话在他们离去後就学着左耳进右耳出吧 别拿别人没教养的家教来惩罚自己，要对自己好一点 -- 之前我在巨匠上课，现在我在-3.9上班，我的专业来自玉便当。 你不是它家的吗？ 我是间谍，被派来卧底的。 我没走错，也穿对制服了~~ 　　　　　为啥不让我进去　　　你爆太多内幕，公司要查你IP 　　　　　　　　　　　　　　　　这是今晚的船票，快走吧 \ / ○ ︵ \○╱/| . . ﹎ ﹍﹍ ╱￣﹚╱＞ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.77.40.201 ※ 编辑: BardOrpheus 来自: 203.77.40.201 (06/08 06:20) ※ 编辑: BardOrpheus 来自: 203.77.33.54 (05/01 01:43)