※ 引述《iwjufknuj (爵士生活 鼓动人生 鼓手)》之铭言： : ※ 引述《hilterp (人善变人妻 马上被人骑)》之铭言： : : 这个方法只会被客诉到爆 : : 与其这样 还不如直接把丑话讲在前面 : : 如果客人的指令不清不楚 我都直接说 : : 你这样不管印出来的你要不要都要算钱 : : 因为这不算是店员的操作失误 : : 其实这样讲，多数的客人会接受 : : 不清不楚的定义 : : 1.印淡一点（阿是要多淡） : : 2.大一点（大一点是多大？※ 引述《orangelolly (橘子萝莉 ^.<~)》之铭言： : 其实我非常的很不能认同店员跟顾客讲说影印机坏了为理由而拒印 其实我也不太能认同跟客人说影印机坏了 因为客人可能有急用之类的(更何况附近好像只有我们店比较方便印XD) 不过通常要影印的客人跟要买咖啡的客人一样 直接站在机器旁就直接说要影印或点咖啡 人少的时候我当然无所谓 人多的时候 你叫店员该怎麽做？ 不管怎麽做一定会有另一方跳脚 : 的确 在之前有看过某个店员的推文 : 说他一看觉得很耗时又印很多时 就直接跟客人说影印机坏了 : 老板请你是希望你可以服务客人 而不是打发客人 : 我曾经一个人当班过 早班或晚班 : 然後遇到大排长拢时 又遇到影印时 : 要怎麽去做应变处理 我们店有咖啡机 现烤面包 同时遇到不同人有不同需求时 现烤面包叫客人自己装袋(平常会帮装袋) 点数请客人自己按ibon 不会按就稍等 影印的旁边稍等 拿网购请旁边稍等 (还没结帐的)微波便当的也请稍等 问问题的还是请稍等 买咖啡的有空就先按让咖啡先出来 没空就等轮到他结帐再做 所有动作都以目前排第一位的为优先 客人要嘛就排队 不然就等 : 其实我认为每个当店员的人是可以去做思考的 : 有人说 看影印第几个进来就先印 不管柜台排多少人 : 印一、二张当然是没有什麽问题 : 可是如果需要四、五十张的影印 那後面岂不是排到天崖海角去了？ : 有人说 先结完所有人再帮客人影印 : 那如果遇到三、四十张的代收 你会被影印的人客诉到死 : 三、四十张代收又遇到影印 : 我就有遇过 我最高记录是一次收60几张的代收 是办公大楼的电费水费跟电话费 : 那也有人说 请客人自行看图示操作 : 的确 影印不难 但如果赶时间的人你还请他看图示操作 我觉得最後你还是会被客诉 : 怎样做 都不对都会有人说话 : 当然 如果是两个人上班 一个人影印一个人结帐 我认为是最ok的组合 : 但最常出现的状况就像我一样一个人当班或者是大夜班 : 影印一、二张那是很简单的动作 很快就可以印完 没问题 : 当遇到印几乎整本的课本 又要结帐时 : 我认为可以引导客人影印 教他怎麽操作 : 印个几张给他看 後续就请客人自行操作 : 我想大部份的客人都不会去为难店员 如果你真的有在很忙的时候去教导客人怎麽印 那你就会发现还不如自己帮他印还比较快 有些客人不知道是懂装不懂 还是真的不懂 除非他真的想学 否则教了也只是浪费时间 印整本的就直接跟他说有版权问题要自己印 我会先帮他按好 让他可以一直按"继续影印" 印几十张的我会设定好让机器先印 只印几张的 那就慢慢等吧XD 如果真的忙到走不出柜台 那就通通是等等等等 传真的话就真的要等了 因为会比较久 只是收传真就会帮开机器 所以如果遇到会自己影印或传真的 都会觉得真是个好客!!(大心) : 别想说好心引导客人去影印店比较便宜又快速 : 我跟你说 我同事曾就这样被客诉"店员不想帮我影印"又不耐烦(不耐烦是客人自己加的) : 至於不会操作的店员 可能是在於放大缩小比例比较不会操作 : 那我只能说 请自行找时间好好的学习影印机 : 那跟顾客无关 : 虽然影印机是属於自助式影印 可是我认为直接帮客人服务 : 可以避免顾客等太久或印错还收顾客的冤枉钱 : 新手店员难免会印错 因为我也印错过很多次 : 可是印错只要不是太夸张 我想店长都不会说怎样 : 也不致於要自己掏钱出来啦！ : 可能会key报废之类的... 我们店附近没有影印店 所以没这困扰XD 通常说机器坏掉就是真的坏掉(有时候是没纸orz) 不过关於印错这件事 不是每个店长都那麽好说话 我以前的店长每天都会看影印数跟结帐数差异 印错是要赔钱的 现在的店长不会说什麽 所以我们也比较随性一点XD 印错就重印而已 : 有一种情况 就是 : 顾客想要放大或缩小 可是却不知道尺寸 : 这样一定会造成印错 : 这种状况我会事先跟顾客说明 如果不知道尺寸我没有办法帮你印 : 假设顾客坚持要印 那我会先跟顾客说 印错的部份可能要请您自行负担 : 如果顾客接受就印 不接受我就不会印 通常客人是不会知道尺寸的 拿类似劳作课本的书(A4大小)来说要印成图画纸大小 可是店里只有A4跟A3的纸 我哪知道图画纸是多大张= = 後来试了几次 发现应该是B5大小 缩81%或是85%有些微差异 但没印过怎麽知道是哪一个？ 还有那种说要印"大一点" 是多大？不知道 反正就先印再说 说印错要收钱 就说"先印再说!!" 因为不印客人会生气 "就跟你说印大一点!!(怒)" 印出来 客人还会挑剔太黑太淡太大太小 但问他要多大 还是不知道 再次提醒说印错的要收钱 还反呛你 "店员自己印错还要跟我收钱！？" 又不能反呛"不然你自己印呀!!" : 印错十张才印对一张 虽然顾客满意了 可是浪费了很多资源跟金钱 : 如果遇到彩色影印放大缩小 比例客人有提供可是客人又不能确认情况下 : 我会建议顾客先以黑白影印试印 确认ok再彩色影印 : 这样也可以避免顾客多负担彩色影印的钱 : 万一顾客人不认帐 店家负担的也不会这麽多 : 所以 以影印机坏掉为由的 : 我真的觉得很烂 : 而且根本就不适合当店员！ 其实那也只是在巅峰时段所采取的非正常手段 别小看影印 有些客人罗哩八唆的 一张影印才赚他几块 但耗在上面的人力与时间 可以让你在结帐这块多赚到多少钱？ 两害相权取其轻呀 不过使出"影印机坏掉"算是下策 叫他"去别的地方印"也是把生意推出门 所以基本上我都是请客人"稍等" 店员结帐都忙不过来了 没先排队的影印 要嘛就自己来 不然就等店员有空才能帮印 但如果是照排队轮到的影印 我想我就没有理由拒绝了 毕竟客人可以理直气壮要求 所以 客人 你排队了吗？ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.142.162.103 ※ 编辑: bakame 来自: 220.142.178.60 (11/20 00:32)