作者tina98 (双姓:尊重女性的第1步!)
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标题[新闻] 外食族爱吃超商热食 小心钠超标
时间Tue Jan 25 22:08:50 2011
【台湾醒报╱记者李欧╱台北报导】
2011.01.25 02:37 pm
天气冷飕飕,不少民众喜欢到超商买个关东煮,然後配上热呼呼的汤,但要小心,这样可
能在不知不觉中,摄取了过量的钠!行政院消保会今天公布超商热食产品钠含量数据,抽
查国内四大超商,一大碗关东煮,钠含量就超过1500毫克,逼近每日摄取建议量。经消保
会协调後,四大超商也都允诺在今年三月前进行改善。
消保会近日针对超商未包装的热食进行检验,发现包括热狗、关东煮、包子等未包装、即
食类产品,都有钠含量过高的疑虑,像是吃下一份大亨堡,钠含量约1000多毫克,接近成
人每日建议摄取钠含量的一半,而过量摄取钠会引起心血管疾病、糖尿病与肾脏病,民众
不得不防。
卫生署建议,成人每天钠的摄取量为2400毫克,平均每餐约800毫克,但消保会抽验结果
显示,一大碗关东煮,四种产品含汤汁,钠含量就高达1500毫克,如果加上10公克调味包
百毫克上下的钠含量,再多喝几杯汤,几乎就要达到一天的钠摄取量,对身体可能造成负
担。
因此,消保会在抽验後建议超商业者,未包装热食应标示钠含量及营养成分,消费者购买
时才有参考依据。目前四大超商,以统一超商在调味料包的标示较完整。
此外,消保会组长吴政学也表示,很多民众会因为关东煮的汤汁、酱料免费,加上天气较
冷,就拼命喝汤、加酱,孰不知满足了口慾,也可能过量摄取钠。享用超商热食应选择非
加工食品、少喝汤、少加酱。吴政学也建议,像是关东煮类的加工食材、热狗,也许口味
并非太咸,但仍隐藏钠含量过高的风险,民众要多加留意。
【更多精采内容,详见】
【2011/01/25 台湾醒报】@
http://udn.com/
http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/6116447.shtml
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