作者kazemings (圣心)
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标题[食记] 特浓日式汤头──神座日本拉面
时间Thu Apr 15 20:29:32 2010
※ [本文转录自 ChungLi 看板]
作者: kazemings (圣心) 站内: ChungLi
标题: [食记] 特浓日式汤头──神座日本拉面 (中原)
时间: Thu Apr 15 20:28:26 2010
网志图文版：
http://www.wretch.cc/blog/imc/12540153
大大的红灯笼，木质的装潢，日前我和闪光觅食时看到了这家拉面店便觉得很有兴
趣，尤其门口的特浓地狱拉面海报好Hot啊！XD
这天正值清明假期，中坜许多店家都没开，所以饥肠辘辘的我俩在中原附近整整绕
了三大圈，最後决定是这家看起来装潢颇新的神座日式拉面啦！
南部发迹的神座，这是中坜的分店，标榜正宗日式拉面的神座因开在中原学区附近
，价钱也很平价，门口灯笼标榜日本拉面只要49元便可品尝。(中碗醍醐拉面)
店内装潢不错，还算乾净，橘与黑应该是它们的标准色吧！
我点的特浓豚骨拉面，这猪骨汤头浓得白浊，喝起来满满猪大骨的味道，除了肉鲜
与甜味外，还有一种淡淡的苦味，但含在嘴中顺喉滑下又会有一种肉香散发。只是
汤头颇咸啊！据说真正的日本拉面本来就是偏咸的，这部份我还可接受。面条部份
也很不错，颇有弹性，但没特别特色，算是大多拉面店都可吃到的面条。
不过这碗地狱拉面一上桌，就算特浓的豚骨拉面也相形失色啊！闪光只点了小辣的
试试辣度，不敢一下就挑战特浓，这样比较好，不然我怕等等有人抱着肚子喊救命
了。XD / NT.79
看这红红的辣油，超惊心动魄的！一开始吃还不觉得辣，而且会一口接一口止不住
吃面的冲动，当辣度累积到一个程度时，它便会突然爆发出来。这红辣油除了辣椒
外，应该也加了花椒之类的东西吧！但不重，没有严重麻感，小辣口味对我们这种
辣感低落的家伙来说还可接受。
再来看看副餐部份吧！这是黄金猪排，外皮看来金黄香酥，卖相不差。可惜这猪排
薄了点，用猪里肌打扁後再沾蛋汁裹面包粉下锅炸成，吃起来肉质颇绵密，但没有
里肌的嚼感，让这猪排的口感逊色不少。沾酱虽有加分，但还是让我和闪光摇头大
叹。
泰式木瓜丝表现普普，作为开胃菜来说，那百香的酸感略显薄弱了点。
温泉蛋的蛋黄部份没呈现黏稠的糖蜜色泽与型态，而蛋白也不Q弹，虽然便宜，但
很明显这道温泉蛋处理得并不好。 / NT.15
翡翠海菜表现还不差，凉拌海菜丝调点香油、盐与辣椒，洒上芝麻而成，既脆且香
。 / NT.29
我点的特浓豚骨拉面套餐，包含中碗特浓豚骨拉面、黄金猪排、泰式木瓜丝，还有
无限畅饮的汽水饮料，仅169还算可接受。
总结来说，这算是一家颇经济实惠的拉面小店，拉面表现得可圈可点，尽管偏咸，
但汤头满浓郁的，就这次点的两种拉面来说，个人满推小辣地狱拉面的，过辣可能
会让舌头失去品尝食物的能力啊！XD
而小菜部分则要加加油了，毕竟有好的小菜，我们用餐起来才能更加愉快哩！
【相关资讯】
店名：神座日本拉面 (中原店)
地址：桃园县中坜市中山东路二段45号
电话：(03)466-7289
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◆ From: 211.74.60.47
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◆ From: 211.74.60.47
1F：→ dct1226:第一次去吃...觉得汤头喝起来跟白开水一样就再也不想去了 04/15 20:42
2F：→ dct1226:可圈可点的是饮料可以一直续杯? 04/15 20:42
3F：推 nogoodlaugh:看图片汤挺浓的?可是推文说白开水?有第三种声音吗~? 04/15 22:06
4F：→ kazemings:dct大从中坜版追到这边来说白开水 好捧场 ^^ 04/15 22:24
5F：→ kazemings:不过我个人觉得颇咸 怎麽会有那麽咸的白开水 orz... 04/15 22:24
6F：推 qmeimeiyu:我觉得每个人的口味和口感都不一样，你认为是白开水，别 04/15 23:49
7F：→ qmeimeiyu:人吃起来不见得是白开水，更何况有辣的白开水吗？写食记 04/15 23:53
8F：→ qmeimeiyu:是一种分享，口味是因人而异，从中坜板追来这版，是何居 04/15 23:55
9F：→ qmeimeiyu:心呢？就留给大家公评吧！ 04/15 23:57
10F：→ dct1226:不 我跟我女朋友跟学长一群人去吃都这样觉得阿-.- 04/16 01:59
11F：→ dct1226:什麽叫追来这板 就不能这两版都逛吗? 04/16 01:59
12F：→ dct1226:而且之前别人分享的食记也说没那麽好吃阿 04/16 02:01
13F：→ dct1226:是能有什麽居心 不过只是不希望别人也踩到雷而已 04/16 02:05
14F：→ dct1226:原来这家店是不准人家批评的?! 04/16 02:47
15F：→ dct1226:若是好吃 怎麽我看中坜板跟中原板之前的文章都是不推的.. 04/16 02:48
16F：→ kazemings:dct大别生气啦 追版这句话只是开个小玩笑 您为了这几个 04/16 08:59
17F：→ kazemings:字生气的话 我向您道歉 您大人有大量罗 ;) 04/16 09:00
18F：→ kazemings:只是我点的是"特浓豚骨"跟"地狱拉面" 完全感受不出您说 04/16 09:00
19F：→ kazemings:的"白开水"状况啊~ 再者，仅品嚐汤头来说，它们汤头算相 04/16 09:01
20F：→ kazemings:当咸的，这也跟您说的"白开水"有出入，不管之前人家食记 04/16 09:02
21F：→ kazemings:写的如何，我当下的感受就是如此啊~ 04/16 09:02
22F：→ kazemings:特浓豚骨真的很浓，浓到有点苦味是事实，可圈可点是说以 04/16 09:03
23F：→ kazemings:"特浓"部分来说 那碗特浓豚骨可圈可点了 而文末我也说我 04/16 09:04
24F：→ kazemings:比较推地狱小辣啊~ :p 04/16 09:04
25F：→ dct1226:你的口气没有让人生气的道理 04/16 09:21
26F：→ dct1226:不过q大的字眼却让人听起来很刺耳 04/16 09:22
27F：→ dct1226:我也只能说当初我们四个人一起去吃 都点不同的口味 04/16 09:22
28F：→ dct1226:每一个味道都很淡 所以之後我就再也不想去吃了 04/16 09:22
29F：→ dct1226:之後口味有没有变我不知道 04/16 09:22
30F：→ dct1226:不过谁知道他是不是今天品质好 明天品质差 04/16 09:23
31F：→ dct1226:吃东西本来不是就这样吗 04/16 09:23
32F：推 tmacai0103:我也觉得很淡阿= = 04/16 09:39
33F：→ kazemings:看来唯一可以确定的应该是品质不固定吧~ XD 04/16 09:51
34F：→ kazemings:或许我运气好吃到不淡的拉面? (超咸这样~) 04/16 09:51
35F：→ coolmilktea:某位嘴巴非常不挑的朋友跟我说 他再也不会进去这家店 04/16 11:07
36F：→ coolmilktea:我就没想过要进去吃了 XD 04/16 11:07
37F：→ dct1226:我吃完的感想也是如此 就有人说什麽留给大家公评什麽的 04/16 14:01
38F：→ dct1226:你觉得好吃 我不能说不好吃吗? 04/16 14:02
39F：→ dct1226:某人这麽护航 不知道是何居心? 04/16 14:03
40F：→ qmeimeiyu:k大自己本身不觉得，那就好啦！ 04/16 22:24