作者s7503228 (情报屋)
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标题Re: [闲聊] 酒保：这杯是隔壁请你的
时间Fri May 29 16:17:40 2026
※ 引述《bamama56 (bamama)》之铭言：
: https://i.urusai.cc/I6g48.jpeg
: ：这杯是隔壁请你的
: ：太难喝了 给你喝
: 哭啊
真的这样干调酒师会忧郁啦
像之前人家在讲怎麽攻略调酒师
https://images.plurk.com/77E7wcBdBfJAgI4yNpLZxC.png
给不懂调酒文化的人的解释大概就像
今天你去餐厅点了一盘炒饭 你吃了一口就结帐离开 还被厨师看到
当然也得要是会在意自己成品的厨师才会在乎就是了XD
你也会知道为什麽王牌酒保那个机掰客人只是一直说难喝 但佐佐仓还是会这麽在意了
https://images.plurk.com/5T9CCVoPEDSXhZeq5Tx063.png
至於主观觉得难喝跟客观上没做好 客人能不能分辨出来也是两回事就是了ry
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1F：推 SHCAFE: 如果是喝一口说好喝 然後立刻结帐闪人呢 05/29 16:21
2F：推 kaitokid1214: 李严:你倒是吃一口啊 05/29 16:21
3F：→ s7503228: 这样人家会觉得你要赶场或是酒量已经不行了吧 05/29 16:24
4F：→ tsunamimk2: 那最好啊 翻桌率超高 酒钱原本就是有算时间的 05/29 16:24
5F：→ s7503228: 那你得要是老板才会觉得好啊XD 05/29 16:24
6F：→ tsunamimk2: 不过通常跑bar是一个地方喝个两三杯 聊聊天 一小时 05/29 16:24
7F：→ tsunamimk2: 然後一个shot跟朋友乾 再去下一间 05/29 16:24
8F：→ tsunamimk2: 这还有个专有名词叫bar surfing 05/29 16:25
9F：→ tsunamimk2: 与居酒屋玩法不同~ 05/29 16:25
10F：→ s7503228: 其实我们都说Bar hopping比较多(? 05/29 16:25
11F：→ tsunamimk2: 跳跃感比较战斗啦( 05/29 16:26
12F：→ s7503228: 对 因为我们一天堆起来可能七八杯 不含Shot 真的有点战 05/29 16:26
13F：→ s7503228: 斗( 05/29 16:26
14F：→ tsunamimk2: 遇到台中台南那种很凶的真的很战斗啊 05/29 16:27
15F：→ tsunamimk2: 阿拉斯加不加冰不摇直接冷冻的琴酒加上Chartreuse 05/29 16:28
16F：→ tsunamimk2: 这样才能看到极光啊( 05/29 16:28
17F：→ s7503228: 我觉得阿拉斯加太腻 现在我们都要人家加Fino sherry跟柑 05/29 16:29
18F：→ s7503228: 橘苦精 体验会比较好 但一样重到靠北就是XDD 05/29 16:29
19F：→ s7503228: 台南很可怕 酒杯跟SHOT杯都很大杯 05/29 16:30
20F：→ tsunamimk2: 主要是Chartreuse现在个人几乎都买不到 05/29 16:30
21F：→ s7503228: 大家都是看有没有朋友去日本顺便带的啦 那东西几乎变熟 05/29 16:30
22F：→ s7503228: 客专用了 不然太难买 05/29 16:30
23F：→ tsunamimk2: 或者乾脆直接季能美开出来shot 05/29 16:30
24F：→ s7503228: 太奢侈ㄌㄅ!!! 05/29 16:31
25F：→ tsunamimk2: 反正重点是琴酒(???? 05/29 16:31
26F：→ tsunamimk2: 每次去京都都会带两只回来啊( 05/29 16:31
27F：→ tsunamimk2: 最近广岛的琴酒也很有意思 基本上都柠檬调 05/29 16:33
28F：→ s7503228: 说到这个我最近满喜欢一支弹珠汽水的琴酒 05/29 16:34
29F：→ tsunamimk2: 樱尾的在车站 甚至机场都买得到 05/29 16:34
31F：→ s7503228: 这个做gin fizz很赞 05/29 16:34
32F：→ tsunamimk2: 这好像加个气泡水就是gin fizz了 再加上可尔必思 05/29 16:35
33F：→ tsunamimk2: 大致上就六成的ramos了 05/29 16:35
34F：→ tsunamimk2: 说到这个 Nikka Frontier调和威好像台湾也要卖了 05/29 16:37
35F：→ s7503228: 已经卖很久了啊 美联社买的到 我之前还买了两罐 05/29 16:38
36F：→ s7503228: 那罐冻饮做highball很赞 05/29 16:38
37F：推 tsunamimk2: 那罐CP超高 简直可以比角瓶 05/29 16:39
38F：→ s7503228: 不准喝角瓶 气死 05/29 16:39
39F：→ tsunamimk2: 角瓶最有廉价居酒屋的感觉啊XD 05/29 16:39
41F：→ s7503228: html 05/29 16:40
42F：→ s7503228: 好久以前发过一篇 现在被系统回收了 05/29 16:40
43F：→ s7503228: 我宁愿喝白马D: 05/29 16:40
44F：→ s7503228: 角瓶跟金宾我都喝不下去 05/29 16:40
45F：推 tsunamimk2: 波本要入门直接美格啦~ 05/29 16:42
46F：→ s7503228: 我满喜欢留名溪跟沃福的 05/29 16:42
47F：→ tsunamimk2: 不过反正都是Sundory了 05/29 16:43
48F：推 bamama56: 我上次喝到最後杯没喝完 隔天还顺路回去道歉一下 05/29 16:43
49F：→ bamama56: 不小心把自己喝挂了 05/29 16:44
50F：→ tsunamimk2: Woodford好像要看批次?我没有特别研究 05/29 16:44
51F：→ tsunamimk2: 美格是没问题的那种 对可乐 气泡水 柠檬汽水 05/29 16:45
52F：→ tsunamimk2: 直接喝有点甜腻 05/29 16:45
53F：→ s7503228: 美格做old fashioned很赞 05/29 16:45
54F：→ s7503228: 沃福买一般版就OK了 不错XD 05/29 16:46
55F：推 tsunamimk2: 啊对 那是old fasioned系统的最佳解 特别配柑橘y 05/29 16:47
56F：→ tsunamimk2: 反而拿那种昂贵的威 包括葛玛兰玩桶的那几个 会太 05/29 16:47
57F：→ tsunamimk2: 喧宾夺主 05/29 16:48
58F：推 cymtrex: ！ 05/29 16:49
59F：→ s7503228: 味道乾净、简单、偏甜还有点谷物味的都很适合 05/29 16:49
60F：→ s7503228: 玉米酒就很适合加糖 爆米花X 05/29 16:49
61F：推 tsunamimk2: 为了这个特别在家里常备苦精啊..XD 05/29 16:50
62F：→ tsunamimk2: 不过我发现这边其实好多同好XDDDD 05/29 16:51
63F：→ s7503228: 我建议你同时用三个 安格斯原味 柑橘 黑樱桃 滴在糖上( 05/29 16:52
64F：→ s7503228: 如果有鹦鹉糖最好) 慢慢捣完再倒酒stir冰 融水过程风味 05/29 16:52
65F：→ s7503228: 会很丰富 05/29 16:52
66F：→ s7503228: 酒鬼多X 05/29 16:52
67F：→ s7503228: 我觉得苦精跟新鲜柑橘比起来方便很多XD 05/29 16:53
68F：→ tsunamimk2: 安格斯与柑橘是常备 想收裴乔氏 05/29 16:54
69F：→ tsunamimk2: 家里自己套Negroni也会用到 05/29 16:54
70F：推 SunnyBrian: XD 05/29 16:54
71F：推 diablohinet: 先不要管调酒了 跪求一下签名档QQ 05/29 16:56
72F：→ diablohinet: 我唯一喝过的调酒只有冰块加雪碧加威士忌 05/29 16:57
74F：→ mlnaml123: 推ラムネジン，不久前去酒专有试喝，直接喝很顺 05/29 16:58
75F：推 blackstyles: 那我点了一个牛肉面来牛肉汤面 问店员说牛肉要加点後 05/29 18:30
76F：→ blackstyles: 直接走人 一口都没吃 这样店家会忧郁多久? 05/29 18:30
77F：→ juncat: 这麽严重喔 我以为这每个人喜好不同 05/29 19:17
78F：→ juncat: 像我不喝酒的大概喝到任何调酒都会因为酒精反射性皱眉吧 05/29 19:19
79F：→ diablohinet: 大感谢 QQ 05/30 00:26