作者zechsiw (新的名片档喔!)
看板Canada
标题[心得] 王将怀石料理
时间Fri Nov 3 17:22:14 2006
王将怀石料理位於Richmond英记火锅旁边
店旁有停车场
一进门就看到一个小的寿司吧台
所有的生鱼片寿司都是从这边出来
店被2排背对背相连的长椅分为一半
中间这2排桌子就可以依人数调整
店的最左右边各有一排4人坐的桌子
店内高度算挺高的 不会有压迫感 也比较不会吵
manu第一页就在介绍怀石料理
比较让我感兴趣的是
火焰生鱼片系列
这是将生鱼片的稍微用火烤过
只把表皮烤熟 但是里面还是生的
火焰生鱼片有的鱼种跟一般生鱼片差不多
但却多了一些更高级的鱼材 - 黑鲔鱼肚 (O Toro) ~$22一片
整个火焰系列基本价都在 $7/二片 以上
可说是很贵~~~
味道如何? 我吃不起.....
我们只吃了:
一个龙虾生鱼片组合
龙虾很鲜甜又Q
吃完龙虾头尾壳又拿去煮拉面
拉面的海鲜汤头非常美味
一个海鲜炒饭
可是吃完 我朋友问了一个问题
海鲜炒饭的海鲜在哪????
里面只有3只虾一片带子一个蚬一片花枝
大概就这麽多海鲜....orz
饭量大概是够男生食量的1.5-2碗饭
一盘带子生鱼片有6颗
带子很厚很大颗 所以被横切成2片 oo
因为不是火烤的又很厚 所以吃2颗就腻了
但是很鲜美
最後...
怀石料理不能拿来吃饱 只能吃精致
总共也不知道多少钱 有人买单
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1F:推 whitedevil:其实就是烧霜法,却弄得彷佛很神奇一样 orz 11/06 19:48