作者lapizazul (蓝铅笔)
看板CareerPlan
标题[讨论] 家里「做吃的」的第二代们
时间Sat Jan 30 21:56:17 2021
大家好，我是一个迷茫的第二代，家里是做吃的，遇到父母年纪渐长，不知道是否回家接
家
为此我想来版上问问各位第二代的想法，也计画将这些想法统整到网路上，给更多二代们
参
如果有兴趣分享的，欢迎信箱我，我会把讨论的问题寄给你
**为了聚焦，二代先以家里「做吃的」为主，父母是制造食物的劳动者，不是纯管理监督
者
举例：卤味店、海产店、便当店、猪肉摊、鱼摊……
交代一下我的背景：
家里是做吃的，从小就没有什麽假日可言，放假就是要去店里帮忙，学生时代真的很不喜
欢
学校毕业後除了我对做吃的没兴趣，家人也认为做吃的这行太辛苦，所以请我直接找工作
我现在是个朝九晚五的上班族，住家里，假日再去店里帮忙（一周工作7天就是我QAQ）
这几年帮忙送货时发现客人（也是做吃的）的小孩们（与我年纪相当）都回来帮忙
家中爸妈年纪也越来越大，可以预见再不过10年店可能就会收起来了
我想过很多方法想帮家里转型，让父母从劳动者变成管理者
但因为我不打算长年投入店里工作，还有一些家中因素，转型的计画持续搁置
但每天看爸妈辛苦的劳动，非常於心不忍
我已经在个人生涯与家庭拉扯许久
烦恼了这麽多年还没有答案，所以我想先来听听大家的想法吧
以下是举例几个信件中会问的问题
1) 你觉得接手家业是基於责任感、使命感，还是经济因素？或是有其他原因？
* 经济因素指做吃的收入比上班族高
2) 你觉得家里开店的小孩就应该回家帮忙吗？
3) 你觉得家里开店，是限制了你对人生规划的掌握程度，还是让你多一种选择？
4) 对於二代的身分在童年跟成年有不同感受吗？
以上
先谢谢留言或是寄信给我的人
＊＊以上先不考虑如果收店後家人的营收问题＊＊
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.136.24.29 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CareerPlan/M.1612014979.A.DC3.html
1F：推 Hertzfeld : 家族企业大多搞不定企业代理问题（管理学），而且01/30 22:05
2F：→ Hertzfeld : 不信专业经理人，先说你怎麽解决代理问题01/30 22:05
3F：推 loadingN : 你问的这些问题，把钱跟时间算一算都有答案01/31 10:27
4F：推 blackrays : 同意楼上 就是钱而已 01/31 10:44
5F：推 kaven1818 : 我家也是做吃的，扣掉成本、分摊的人力、长工时，01/31 12:26
6F：→ kaven1818 : 我打算先自己外面尝试，并给自己一个年限，正常上下01/31 12:26
7F：→ kaven1818 : 日班如果没有年80以上，我就会回去接家里01/31 12:26
8F：推 LWC0227 : 我认识的中小企业二代，没有一个想在家中接班的。因02/01 09:00
9F：→ LWC0227 : 为真的太苦了。从小就过这样的生活。我老婆家中也是 02/01 09:00
10F：→ LWC0227 : 卖吃的，家中小孩没有一个想接。02/01 09:00
11F：推 ptt98105 : 家里做小生意的 规模有大到需要企业管理？02/01 11:51
12F：→ ptt98105 : 这些商家延续下去是靠个人技艺 不是商管02/01 11:53
13F：→ Kazimir : 生意就是生意 不要参杂太多个人情感进去02/01 16:48
14F：→ Kazimir : 你应该用像是把生意顶下来作的心态评估这件事情02/01 16:51
15F：→ mission0209 : 家里卖吃的二代路过，真的无生活品质，想放假还被父02/01 21:45
16F：→ mission0209 : 母说太好命，但是平常上班就很累，国定假日不能休息02/01 21:45
17F：→ mission0209 : ，等上班日到我要去上班，他们在家休息，搞得我一年02/01 21:45
18F：→ mission0209 : 到头都很少休息，但是在父母面前喊累还会被骂，每次02/01 21:46
→ mission0209 : 都真心觉得无言
真的每次休假日出门都会有罪恶感，但我已经一周上了5天班啊！
02/01 21:46
19F：推 molopo : 看钱02/02 02:20
20F：→ forent : 刚好看过这类的书,虽说看了就觉得这行可能很辛苦02/02 15:58
21F：→ forent : 但其实也很有得搞的 02/02 15:58
22F：推 isa963 : 出去工作会发现不如回家继承家业02/03 18:12
23F：推 dodoru : 我觉得要确认的一点就是所谓的收入比上班族高，是否02/12 02:30
24F：→ dodoru : 是真的有到那利润，或其实只是靠没有正常发薪+纯粹02/12 02:31
25F：→ dodoru : 是工时长但时薪换算其实不优厚换来的。 02/12 02:31
26F：→ dodoru : 做吃的大多喜欢凹子女，就是因为有可以不用正常支薪02/12 02:32
27F：→ dodoru : 来减少成本，而不是收益减正确成本的净利润，再除以02/12 02:33
28F：→ dodoru : 每个人的工时换算起来真的比一般上班族好多少。02/12 02:34
29F：→ dodoru : 认识做吃的人，只有一位亲戚是真正从小孩小时候在店02/12 02:35
30F：推 dodoru : 里帮忙时有给正常工读生时薪，小孩大学/研究所毕业 02/12 02:37
31F：推 dodoru : 後一起回店里参与经营，也是给长大後的小孩合夥人的02/12 02:40
32F：→ dodoru : 分红和工作的薪水，而不只是三、四万打发，毕竟责任02/12 02:41
33F：→ dodoru : 大於一般受雇的人，不应该只领普通受雇者薪水。02/12 02:41
34F：→ dodoru : 从小孩时期年终尾牙也都没少过，但他们生意真的好。02/12 02:42
35F：推 dodoru : 第一代也没退休，小孩毕业後会愿意从事家里店里工作02/12 02:46
36F：推 dodoru : 我认为蛮大一个关键是父母从小时候就把小孩比较视为02/14 02:34
37F：→ dodoru : 共同经营者、合夥人，利润透明不会遮遮掩掩，大家都02/14 02:35
38F：→ dodoru : 会想办法去改善菜色和店里环境。再来就是从小孩小时02/14 02:36
这真是少数「当事业经营的」明理家长啊
※ 编辑: lapizazul (101.137.118.163 台湾), 03/01/2021 21:14:16