作者johanna (HANA)
看板Catholic
标题[闲聊] 主显节快乐！
时间Sun Jan 5 13:57:51 2014
国王饼是每年的1月6日，为庆祝耶稣诞生所吃的甜点。
外层烤的金黄酥脆的千层酥皮，里面再搭配利用杏仁制作而成的浓郁内馅，
最特别的是每个国王饼里面都会放入一个陶制小瓷偶(fève)，
吃到这个幸运物的就是当天的国王或皇后，也意味这一整年都会很幸运！
1月6日 是基督教里的「主显节」，
是耶稣诞生後於这一天向前来朝圣的三位先知显容的日子，
也是耶稣受洗之日，因此自古以来欧洲各国都会相当重视这个节日，
於每年的1月2日起到1月8日 ，整周庆祝主显节。
主显节必吃的点心就是「国王饼」，里面包覆的fève 其原文意思为蚕豆
，因为它的形状类似一个胚胎，所以又被赋予「生命」或是「再生」的意义。
在远古的罗马时代的丰年祭或婚礼庆典的时候，
就有将蚕豆包在面包或是糕点里面的习俗。
随着时代的变迁，里面的蚕豆变成了宗教相关的造型小瓷偶，
而现代各地的面包店或是糕饼铺也发挥自己的创意，
自由地设计出可爱又令人想收藏的瓷偶。
在法国，习俗是在节日的前後享用国王饼。
前一年吃到fève 的幸运儿必须提供下一年的国王饼。
庆祝日当天，与三五好友齐聚一堂，吃喝谈笑，
再将国王饼切成比参加的人数多一片，
多出来的那一片叫做「上帝的分享」，分给第一位来拜年的穷苦人家。
而吃到fève 的人，就可以戴上皇冠，成为当天权力最大的人，
也象徵着未来一年的好运！
国王饼上刻画的纹路也大有来头。
常见的几个花纹包括代表胜利的月桂冠，象徵丰收的麦穗，以及供养万物的太阳，
其中的涵义除了感谢大自然提供食材烘培出丰盛的国王饼外，
也注入了新年祈愿的元素。
虽然国王饼的由来和宗教密不可分，
但现今已成为欧洲和西方社会里许多家庭庆祝新年不可或缺的一道甜点，
让兼具美味及乐趣的国王饼成为一月最令人值得期待的大事。
（DATA from 珠宝盒法式点心坊
http://ppt.cc/J2Vb）
（无店面的 Mr. Bruno 也有卖喔～
http://bruno.xxking.com/ ）
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.161.241.133
1F：→ johanna:侯神父听到台湾也有国王饼超惊喜的 明天就请他来切饼吧 :P 01/05 14:03
2F：→ johanna:感谢天主，结果真的被侯神父吃到了 XD 看他兴冲冲戴起王冠 01/06 09:19
3F：→ johanna:还拿出相机拍照的开心模样，让我感动得好想哭.... 01/06 09:20
4F：→ johanna:这对比利时人来说也是家乡味，不知他会想到多少往事呢... 01/06 09:21
※ 编辑: johanna 来自: 118.161.241.133 (01/06 09:22)
5F：→ johanna:是说怎麽都没人吐嘈主显节和主受洗日不是同一天？ 01/06 23:47
6F：推 Llingjing:睡前发问（举手）东正教好像是同一天庆祝欸？ 01/06 23:53
7F：→ Llingjing:1/19 The Baptism(Teophany) of Our Lord and God and 01/06 23:54
8F：→ Llingjing:Saviour Jesus Christ. 另外1/14是耶稣受割礼的日子 01/06 23:57
9F：→ johanna:法国明明有50%信天主教 XD 我们的主受洗日比主显节晚一周 01/07 00:22
10F：→ johanna:主受洗日後正式结束圣诞期，进入常年期....然後就要等到 01/07 00:23
11F：→ johanna:三月才有大节日了....（天天都等着过节 XD） 01/07 00:24