◎ID：osullivan ◎性别：男 ◎住家：鹿港，目前在台北念书。 ◎生日：74/05/19 ◎幼稚园：鹿港国小附设幼稚园（黄碧莲老师） 这位黄老师她妈妈在菜市场永吉药局旁边卖鸡蛋糕，用料实在，烤的时候 不时会有浓郁的奶香飘出，从小就很喜欢吃的一品。 ◎国小：鹿港国小己班（黄美『王差』老师　→　刘雅绮老师　→王淑慧老师） 非常感谢王淑慧老师，在我进入叛逆期之际，将我拉回真实世界（？） 虽然是个十分严厉的老师，但由於执行的尺度很公平，蛮能令人接受。 ◎国中：鹿港国中一班（邱彩玲老师　→　程蕙莉老师　→　杨明祥老师） 国中的班级有点被当作试验品之感……连续给三个新来的老师导。 ◎高中：彰化高中２０班（黄溪松老师，现在已经变成学务主任了，恭喜老大！） ◎大学(系级)：Ｔ大医学。 现在完全可以感受到在课业上挑战的强度了… 期中考从第三周考到现在还没结束……… ◎常出没地点：在台北平常就跑邦乐唱片行，Beer Bar，还有好吃的餐厅。 　　　　　　　鹿港，彰化市，台中。 ◎目前学生or工作：学生 ◎想说的话：完全是冲着上面那篇的推文才跑出来自介 orz 被认为是打广告也无妨，真的是要推荐一些鹿港或许比较不为人知的店 　　　　　　包子的话，小弟家里刚好也是在经营包子店，是在文武庙旁边的 　　　　　　富贵堂，周边没有什麽热闹的市集，是在自己家里经营，这样就不用把 　　　　　　地租反应在食物贩卖的成本里。主要卖的是菜包，在鹿港是慢慢建立 　　　　　　熟客群了，可是在游客的市场还是欠缺些，我觉得食物本身再怎麽介绍 　　　　　　还是不如大家用味蕾体验的真实，总之素材的处理除了压面是靠机器 　　　　　　（这也很难自己来…）其余的处理都是全手工，在口感上有一定的自信！　　 　　　　　　菜包一颗卖１２元，应该也是蛮不错的价格了。至於在特别假日则接受 　　　　　　糕饼类的订单，因为爸爸以前也有拜师学过，在专业程度上不会输给 　　　　　　别人。　帮自己店打广告不是说真的要让自己家变成排队一公里的店， 　　　　　　那样的话我们家也吃不消…爸爸做生意的方法其实也简单，就是跟顾客 　　　　　　聊天，希望建立的不只是纯粹的买卖关系，而是人和人的互动， 　　　　　　常常就看到爸爸跟顾客在店里聊得很开心，然後忘了店里的工作 XDDDDD　 如果不想排队，或者是想体验鹿港的人情味，就来坐坐吧。 　　　　　　说来真不好意思，我们家几乎所有亲戚蛮多都是卖吃的……… 　　　　　　已经蛮红的龙山面线糊和龙山肉羹就不用宣传了 XD 是我伯公经营， 　　　　　　在菜市场有间卖肉圆，（以前的中美药局前面）标志是个林字打个圆圈， 　　　　　　这则是外婆开的，从小吃到大都不腻的味道 　　　　　　 　　　　　　不光介绍自己家 XD 像牛舌饼的话真的不推玉珍斋啊… 　　　　　　大家不觉得吃完屑会掉一堆，牙齿黏得乱七八糟？在天后宫前面的九龙斋， 　　　　　　或是在文武庙的东兴糕饼，嗯，应该说鹿港大多数的饼舖，牛舌饼 　　　　　　都还会用平底炉烘烤过其外皮，酥中带软的口感，不是糊成一团可以比的。 　　　　　　还有像凤眼糕，以前在玉珍斋旁有台小推车在卖，那间超好吃的啊！ 　　　　　　　　　　 　　　　　　鹿港本身吃的话真的不欠缺，太多了……唯一比较弱的应该是牛肉面吧， 　　　　　　虽然开了一堆，到台北来吃过後，就觉得全部都被电掉了… 　　　　　　以鹿港人的立场来讲，更希望大家把时间花在欣赏鹿港古厝的一砖一瓦上， 　　　　　　走在瑶林街和埔头街，充分呼吸属於鹿港的空气，浸润在其质朴的古风之中 　　　　　　这样的事情我已经作２０年了…到现在都还没腻就是…… 　　　　　　啊…讲太多，惨。结论要跟彰化有关（认真） 　　　　　　到今天我都能够抬头挺胸地说我是彰化人，我是鹿港人， 　　　　　　因为我是真的喜欢这个地方，但我也不因此就讨厌台北 　　　　　　（好像看到不少文章都是讲说彰化好，讨厌现在在的地方） 　　　　　　这是完全体现另一种生活型态的都市，我也很喜欢，除了天气…… 　　　　　　Anyway，某种程度希望彰化能保持现在的质朴，像是大佛就让他保持原状 吧XD，正因着这份质朴，我才如此热爱彰化的呀。 　　　　　　（我是来赚ｐ币的…逃………） 　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　 ※ 编辑: osullivan 来自: 140.112.212.106 (04/30 12:14)