作者Clis (希莉丝)
看板ChangHua
标题[食记] 彰化 蓝色纬度地中海餐厅
时间Sat Sep 2 01:28:26 2006
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: Clis (希莉丝) 看板: Food
标题: [食记] 彰化 蓝色纬度地中海餐厅
时间: Sat Sep 2 01:24:12 2006
网志版
http://blog.xuite.net/clis/food/7955239 (附图)
餐厅名称：蓝色纬度地中海餐厅
地址：彰化市中正路二段661-3号
电话：04-7266006
价位范围（每人）：下午茶200元。商业套餐280元(一至五中午)。
正餐370元起。正餐时间沙拉吧300元。
以上各加10%服务费。
商业套餐(280元)：(附沙拉、香蒜法国面包、每日例汤、咖啡或茶)
波特红酒焗烤牛肉饭
海鲷玫瑰橙佐养颜茄醋汁
椰浆咖哩炖蟹肉蔬菜
越南高纤时蔬佐肉酱春卷
(附沙拉、香蒜法国面包、每日例汤、咖啡或茶)
下午茶(200元)：(附沙拉吧)
白酒蒜辣原味蛤俐蛎面
白酒奶油燻肉焗烤笔尖面
香蒜橙汁野菇鲑鱼鱼子酱宽面
菠菜荳蔻干贝鲜虾蝴蝶面
波隆那肉酱千层面
西西里海鲜千层面
正餐：(如图) 大概一季会换一次菜单。也有素食与儿童餐可以选择。
蓝色纬度这家店位在风尚人文咖啡馆的的旁边，隔条小路。
外墙是一片白，墙边种了薰衣草，不过并不明显。这是晚上拍的照片。
餐厅门口，没什麽特别大的闪亮亮招牌，所以很容易让人忽略这家店，
这点跟全联福利中心有异曲同工之妙(??)
进门玄关的图片，有放一些酒以及杂志。不过杂志不太新。
但这边基本上不是喝茶的地方，所以杂志不那麽重要XD
放沙拉吧的地方，东西满多的，最左边的甜点柜没拍到。
餐厅主要的座位区，另一边包厢我没去拍。
厕所。上一张图的尽头有个玻璃门，厕所往那边走去。
它是盖在餐厅外部的一个独立出来的空间，分成两边，男右女左。
旁边有种一些香草类的植物。
招待的红酒与薄荷水。我不太会品酒，不过薄荷水我还满喜欢的
薄荷的味道很明显，喝起来很顺口。
这是沙拉吧的生菜沙拉部分。
右边直的那排三个由上而下顺序是：虾子、小章鱼、生鱼片。
另外还有柴鱼风味的风螺。很甜很鲜。
他们的沙拉酱也很多种，看来图片太小了我来列一下好了。
从最右边开始为：
和风酱、姜醋汁、薄口酱油、蓝莓优格、凯萨酱、千岛酱、塔塔酱
xx粉、花生粉、起士粉、xx酱。(那两个xx我真的忘了啦XD)
生菜很新鲜，不过有一次我从前的同事来有吃到酸掉的小黄瓜。
跟店员反应後有换上新的，还特地招待提拉米苏。我喜欢诚实的店家。
接下来这是比较有变化的冷盘。
右上：洋芋蟹腿肉。很绵，也有吃到蟹肉，沙拉有点酸，不过不是坏掉的酸味。
右下：忘了拍到名字，是泰式风味的(??)满好吃的。
左上：蜜桃燻鸭。是燻鸭肉配上水蜜桃酱。鸭肉略乾，有口感在。
左下：红酒百合心渍鸡。好像是鸡肉卷，淡淡的甜味跟酒香。
一样是冷盘系列。
右上：蛤蜊朝鲜蓟沙拉。很好吃耶，里面有虾子。
右下：日式和风凉面。....我没吃 囧 我是来吃义式料理的啊
左上：鲍鱼西芹盘。就是切薄片的鲍鱼，有芹菜味 (废话)
左下：泰式的口味，是章鱼。忘了拍到名字 orz
热食系列：波特甜酒鸡肉。
我今天点了烤鸡，我就没吃这个了 orz
听说很好吃，鸡肉很嫩又多汁。
焗烤时蔬：奶味很浓厚，而且里面还有牛肉！还满大块的！
酸菜小牛肠：肠衣脆脆的，酸菜很好吃。不过大概是这样烤，略乾，有加酱就ok
蔬菜镶中卷佐茄汁
这道真的超好吃的，中卷中间塞满了东西再薄切，真是世界美味。
中卷一点都不韧，又脆又软~~
南瓜浓汤及义式蔬菜汤及面包
南瓜浓汤除了南瓜味跟奶油味外，还有海鲜味，三种味道层层分明却溶在一起
义式蔬菜汤蕃茄味道超超超浓的！！只有一个赞字！
面包冷掉的话可以请服务生加热，另外还有云朵面包及棒子面包
主菜来了！这是五分熟的菲力牛排，详细名字请卷上去看菜单上的名字。
很大一块啊!又厚！咬下去都是浓浓的肉汁香。
上面的培根卷豆子，是烤的，下次我也要来做看看。
一定要有的断面秀~~
啦啦啦，换我的主菜上场。烤半鸡....(吐血)
真的是半鸡啊，我哭了，好大的一只鸡！！看到当场就饱一半。
好，现在开始这道菜就叫做台湾巨王棒棒鸡！
有两种酱汁可以沾，一个是莎莎酱，另外一个是可可酱。
对！！就是可可酱！吃起来像巧克力的可可酱！
WHY!!谁来告诉我为什麽鸡肉要沾可可酱来吃？！
这跟草莓蛋土司是师出同门的大师兄与小师妹吗？？
但是出乎意外的好吃对味！囧！
可可酱微甜略苦，沾上烤鸡肉之後入口第一个感觉是可可的香味
然後跟鸡肉结合在一起的感觉真是欧啦欧啦欧啦
太～～好～～吃～～啦～～
(食神老大我可以不用含烟嘴喊到你满意为止了吗？XD)
再补一张另外一个角度的照。旁边那球不是冰淇淋，是马铃薯泥。
你伪装的真像啊！千面！
对了，这鸡已经切好了，我推倒它之後散落了九块。基本上不需要再切了。
甜点水果也是自取。都很好吃，我不想形容了 (泪)
我在陶醉在可可酱的烤鸡中无法自拔 XD
自取的饮料有好几种，几乎每天都会更换。
今天的冷饮是杨桃汁、柠檬汁、柳橙汁
热饮是水果茶及花茶
这家餐厅开了好几年了，一直是我在彰化的最爱。
不过六月底的时候去吃了一次，那一次糟糕透顶，我在怀疑是不是厨师换人？
还好这次再去的时候就回复水准了。
它一开始的口味真的是没那麽台式，现在有修改得比较台湾口味一点
(没那麽酸，比较偏甜咸)
但我还是怀念一开始的义式口味
鹅肝酱、生牛肉、一堆各式各样的起士随我吃的好年代啊 (口水狂喷)
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◆ From: 59.114.14.234
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1F：推 p0646:一直对这间很好奇~不过价位实在是..... 09/02 02:43
2F：→ p0646:看照片都没什麽人呢~生意似乎不是很好? 09/02 02:46
3F：推 Clis:我去的时候已经八点多了 吃完已经没人了orz 09/02 08:23
4F：推 drewpax:真的很好吃～他的自助沙拉霸～也超好吃的～好想在去 09/02 11:57
5F：→ Clis:我刚在google查到他们今年刚换厨师 难怪口味不同了 09/02 14:59
6F：→ Clis:不过因为我很喜欢这家店 所以不希望它倒 QwQ 09/02 14:59
7F：→ Clis:如果觉得正餐太贵 午茶才220很超值 虽然沙拉吧东西没晚上多 09/02 15:00
8F：推 dnagelsnow:跟1F的一样 很好奇 可是价位Orz 09/02 18:31
9F：推 Utzu:感觉好像是自助式的吃到饱餐厅 09/02 23:27
10F：推 Clis:是这样没错 类似贵族世家一样点主菜 然後沙拉吧随你吃 09/02 23:31
12F：→ dalila:连结网址有改～ 08/02 23:32
13F：推 ying5521:这家也去过几次,後来觉得口味不对才没再去. 11/08 13:25