※ [本文转录自 Food 看板] 作者: givancy (喵小肥～) 看板: Food 标题: [食记] 汤圆节～彰化汤圆双霸介绍 时间: Fri Dec 22 20:13:33 2006 http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=4480960 一大早出门，就发现宿舍隔壁的邻居妈妈正在拜拜，原本还 有点纳闷，今天到底是什麽节日？ 中午接到老妈问我要不要回家吃汤圆的电话，才想起来原来 今天是冬至～ 说到汤圆，这两家应该是我在冬天时最常造访的小店。 店面都不大，小小的摊子，热呼呼的甜汤，冷飕飕的天气里， 摊子前弥漫着袅袅上升的白烟，光看老板舀汤的动作，就有种 温暖的感觉了～ 一、第一家：彰化市长顺街11号 第一家位於长顺街上，由中正路往彰师方向骑，快到与中山路 交接的三岔路口前，右手边有间7-11，从7-11旁的巷子转进去 ，就会发现这家小摊子了。 以前都是位老先生在卖，手工搓成的的汤圆，十分有弹性。 天冷的时候，可以吩咐老板加上一杓姜汁，顺道暖暖冻僵的身 体。 加了姜汁後微微的淡辛，配着细细熬成的红豆汤底，甜度刚好。 冬天的汤圆是这家小摊子的强项，除了甜口味外，另外还有咸 口味的汤圆，不过我还没试过，印象中的汤圆适合以甜滋滋的 状态存在着。除此之外，也有贩售豆花，常看上门的客人一大 袋一大袋购买，生意颇佳。夏天时似乎也有贩售其他冰品与甜 汤。 下面这张是综合汤圆，香软的花生、细绵的红豆、QQ的粉圆， 再加上红白两色小汤圆，十分令人满足的丰富选项～ 二、第二家：南郭路上 这家位於南郭路上，确切地址不清楚，不过就在黑猴面的旁边 (中间还夹有一间饮料店)，店面分成两半，一半贩售甜品、另 一半则贩售现煎(不过油放得有点多，感觉已经近乎"炸"的程 度了)的饼类，常看彰商或彰中的学生放学时分在门口等候， 拿着刚炸好的饼，边走边啃下山。 比起第一家汤圆而言，这家的汤圆比较软烂，而且汤底是以糖 水为主，不像第一家是熬好的红豆汤底，配料的红豆与花生颗 粒分明，搭配起来的口感又是另一番滋味。 小碗25元、大碗30元，大碗的份量相当丰富，几乎可抵一餐了～ 除了冬天的汤圆外，我习惯在夏天时到店里买碗红豆薏仁，熬 得软绵的薏仁，加上略有硬度的红豆颗粒，在炎热的天气里尝 来格外清爽。 -- http://www.wretch.cc/blog/givancy --

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