店名：水洼碳烤 地址：彰化市金马路上 电话： 评论： 我是一个很喜欢吃烤肉的人 加上每天最近上下班经过水洼碳烤 每次都是客满 所以一直想找个机会试试 终於 今天让我如愿以偿 然而 正所谓见面不如闻名 得不到的永远是最美丽的 吃过之後 实在是相当失望 救命啊 身为一家碳烤店 却只有区区两、三种肉片 而且是冷冻的 其他像是鸡翅 鸡腿 看起来应该也没有调味 实在是有点讶异 水洼碳烤是用自助式的方式让客人自由取餐 不过从它供应的食材看来 似乎会让人以为火锅是主力耶 火锅并不是像野宴或一般烧烤店那样 另外有个瓦斯炉子 而是直接放在烤网上烤 也就是说没办法控制火的大小 火锅汤要是滚了 就是一直滚到乾掉 或是你把它拿起来放到桌面 冷了再下去煮（烤） 在面积不算大的烤网上 老实说火锅真的很占空间 我比较晚到 听我朋友说他规定要使用锡箔纸烤 如果是整个烤网包锡箔纸就算了 发那小小张的 没两下就焦（虽然有奶油） 夹子一桌不管人数就是两支 像我们一桌十个的 根本烤不及吃 古人说 烤肉的精髓在酱汁上 冷冻肉片和普通酱油的组合 听起来实在不大吸引人 说真的 虽然有四小时的时间 我却坐不了太久就觉得有点腻了 无限畅饮的饮料有三种 温开水 冰开水 和热开水 其他的碳酸饮料 啤酒 甚至茶里王 都要另外付费 禁带外食及饮料 冰淇淋是小美冰淇淋 另外还有炒面可以吃 到烧烤店吃炒面 我个人是不大甘心的 我和朋友闲来无事研究装潢 我们一致同意开这家店的成本应该是相对低的 店是开放的空间 各桌没有抽烟机或空调 只是一个类似园游会时搭的蓬子 然後五金卖场可以买到一整叠的小椅子 垃圾筒是小美冰淇淋的空筒 没有其他的装潢 音乐倒是颇响亮 单看299的价位 就帐面数字而言比一般的烧烤店当然是便宜很多 不过没有饮料 食材较少（品质还是另外一回事呢） 说起来我还宁愿多花个一两百块到野宴或博多 是说或许有人会想吹自然风？ 服务生方面 因为都是用锡箔纸 当然不会有人来换烤网 因为是自助式 当然也不会有人来点餐 服务生出现在桌边的时候 是来看帐单上的进场时间 或是有没有带外食 （我承认我们这桌有带饮料　因为对面的OK店员热情地提醒我们里面饮料很贵 XD） 话说 我看到一个店员边抽菸边巡场耶 这是烧烤店的福利吗 反正整间都烟咩 -- 我觉得我写得太黑特了 XD -- 胡椒有过和黄金等值的时代，　　　　　 网志 阿里的调色盘 我和你也有过彼此思念的曾经。　　　　 http://blog.xuite.net/aliali/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.190.128 ※ 编辑: aliylsh 来自: 125.224.190.128 (01/31 01:09)