作者flyseed (飞飞果)
看板ChangHua
标题[吃喝] 鹿港 蔡泽记 丸子汤
时间Sat Jan 31 01:23:39 2009
店名：蔡泽记
地址：玉珍斋旁 菜市场内
电话：
评论： 便宜~~好吃~
网志图文板:
http://www.wretch.cc/blog/flyseed0729/10698752
鹿港吃透透--蔡泽记 丸子汤
吃完龙山香菇鱿鱼粳
我们走进去菜市场内 吃一间有名的水晶饺及丸子
因为有拍照
才认真记了他的名字 原来叫"蔡泽记"
後面还有明星来访的照片
小摊 桌上却摆满了丸子 水晶饺 燕饺
燕饺
皮很细致 不像一般市售的那麽硬
煮起来皮很透明 薄薄一层
燕饺旁边是水晶饺
皮薄而透明
吃起来像吃大福一样 很有Q度
却不像一般水晶饺 如肉圆般的那麽硬
口味是甘甜的 一咬下去甜味就出来了
另外两种丸子
一种吃得到肉 一种没有
外观上很像
都好吃
一碗$30
水晶饺 燕饺 包肉的丸子 还有另一种丸子
一种有两个
还有撒满了芹菜的汤
汤因为煮了很多丸子而清甜
这老字号的店
味精似乎还是照放
就跟老人家不放味精就不知怎麽煮菜一样
总觉得少了那麽一点味
如果很介意味精 那就算了吧
如果还可以接受
那这间丸子店 你绝不可错过
特别是那好吃的水晶饺 一定要尝尝
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.59.158.92
1F：→ tangolosss:味精吃太多我的背会很不舒服...谢分享 不敢去吃了!! 01/31 02:01
2F：推 atzau:每次去鹿港都吃差不多的东西~~下次去尝试一下不同的燕丸~~XD 01/31 15:48
3F：→ atzau:题外话~~一楼连续吐嘲两篇文章~~过年吃饱太闲呀~~XD 01/31 15:49
4F：推 unawaretw:明明就四篇 01/31 15:54
5F：推 likehebe1225:还蛮好吃的 我家都会买回来自己煮汤 01/31 16:19