作者dodomilk (豆浆)
看板Chemistry
标题[生活] 烤肉後浇水产生的气体
时间Mon May 21 11:21:07 2007
烤肉的时候，最後不都是要用水把木炭浇熄吗？
出游烤肉的时候，有人说浇熄後产生的烟是水煤气。
我是觉得应该是水蒸气啦。
因为木炭应该和工业用的焦碳纯度不一样，是否能反应产生水煤气呢？
而且工业上似乎会加热到1000度C以上，木炭燃烧会到那麽高温吗？
还有，水煤气成分是氢气和一氧化碳，两个都是无色的，
可是浇熄产生的烟却是白色的，
我觉得可能是刚被热木炭汽化的水蒸气，碰到冷空气又迅速凝结的原因吧，
才会是白色的小水滴。
那麽请教化学强者们，浇熄木炭产生的气体到底是水煤气还是水蒸气呢？
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◆ From: 140.114.200.28
1F：→ greylag:水煤气要高温高压,白色的烟是水蒸气 05/21 14:07
2F：→ dodomilk:谢谢回答 05/22 00:46